четверг, 24 июня 2010 03:33

Подорожник в борще на вкус, как грибы

19 июня в 12.00 раздается выстрел пушки во дворе дворца Потоцких в центре Львова. Мужчины в рыцарских доспехах рубят мечами друг друга по голове. Начинается фестиваль "Легенда Львова".

На воротах посетителям продают входные пропуска по 18 грн, студентам - 15 грн. Детей пускают бесплатно.

- Слышал, что гостям с билетом наливаете бесплатно квас. Где такое есть? - Переспрашивает кассира львовянин Владимир Шницар, 45 лет. Идет к бочке, одним махом выпивает пол-литровую кружку.

Фехтует 30-летний Максим Бондаренко, верховный госпитальер Ордена паладинов.

- Мы восстанавливаем миф о поиске рыцарями короны короля Даниила Галицкого. Ее 755 лет назад Данилу подарил Папа Иннокентий IV за то, что решился противостоять монголо-татарам, - говорит он. - У нас есть строгая иерархия, как в армии: оруженосцы, сержанты, рыцари. Лендмейстер - самый главный титул. Его дают за административное служение, пролитую кровь или проявленную отвагу.

Латы рыцаря стоят $ 2 тыс.

- Когда-то сторожили, как целое село. Кольчугу, металлическую рубашку сами клепаем. Одежду шьем. Латы заказываем в Хмельницке, оружие у харьковских мастеров.

После обеда устраивают штурм крепости, сбитой из деревянных досок. Лучники обстреливают ее зажженными стрелами. Через 5 мин. доски крепости разлетаются вдребезги. С трона при входе смотрит 30-летняя Ксения Рыхальская. Она представляет королеву, поздравляет победителей взмахом руки.

- Харашой бой вышел, - говорит белорус Александр, 29 лет, из Бреста. - Хорошо, что здесь отказались от топоров. Если им ударить, портяться латы. А еще рыцарям запрещают толкать соперника ногой, бить кулаком в лицо, колоть мечом и добивать лежачих.

На открытом огне в 100-литровом котле варят борщ.

- Рыцари с XIV века варили борщ - красную юшку из свеклы и капусты. Картофеля тогда еще в Европе не было, - рассказывает шеф-повар 33-летний Юрий Даценко. - Мы везде возим за собой украинский борщ. Иностранцы просто фанатеют от него. Сегодня добавили крапиву и подорожник. Вареный подорожник на вкус, как грибы. А еще добавляю чернослив. Он придает аромат дымка и копчености. Говядину, прежде чем бросить в борщ, мариновали и протушилы. Еще рыцари любили свежее пиво, которое в средневековом Львове варили баварские пивовары.

Порцию свежесваренного борща продают по 10 грн.

- Добрый борщ, - причмокивает львовянин Федор Сирота, 62 года. - Надо тебя, мать, такого научить, - жена Екатерина толкает его в бок. Борщ разливается ему по руке.

Идет дождь. Львовяне прячутся на лестнице дворца.

- Еще утром здесь ходила закарпатская мольфарка Магдалена (Магдалена Мочийовски. - "ГПУ") и говорила, что дождь будет. Надо попросить ее разогнать тучи, - говорит 57-летняя Оксана Козинкевич.

Сейчас вы читаете новость «Подорожник в борще на вкус, как грибы». Вас также могут заинтересовать свежие новости Украины и мировые на Gazeta.ua

Комментарии

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосов: 1
Голосование Как вы обустраиваете быт в условиях отключения электроэнергии
  • Приобрели дополнительное оборудование для жилья для энергонезависимости
  • Подбираем оборудование и готовимся к покупке
  • Нет средств на такое, эти приборы слишком дорогие
  • Есть фонари и павербанки для зарядки гаджетов, нас это устраивает
  • Уверены, что неудобства временные и вскоре правительство решит проблему нехватки электроэнергии.
  • Наше жилище со светом, потому что мы на одной линии с объектом критической инфраструктуры
  • Ваш вариант
Просмотреть