— Не могу пережить пост без фасоли. Это природный заменитель мяса, — рассказывает Вера Токарчук, 48 лет, из города Очаков Николаевской области. — Бобы полезны не только человеку, но и огороду. Оставляют после себя много азота в почве. На том месте хорошо растут все сельскохозяйственные культуры.
Сеет кудрявую фасоль. Ее стручки вырастают до 30-40 см. Если срывать недозрелыми, их можно не щелкать. Будут напоминать спаржу.
Выращивает сорта Олений король, Пантера, Индиана и Золотой нектар.
- Не могу нахвалиться сортом Блаухильде с голубыми стручками. И Драконовыми языками — с фиолетовыми. Когда их варишь или запекаешь, становятся зеленые. Эти сорта дают много фасоли.
Время посева определяет по температуре. Лучше — когда пройдут весенние заморозки и почва прогреется до +12°C на глубине 10 см. Это зависит от региона. В одной части Украины это может быть конец апреля, в другой — середина мая.
— Фасоль не требует много места. Плетется по сетке или забору. Для нее выбираю хорошо унавоженную землю. Нельзя сажать после гороха, чечевицы. Должен быть севооборот, чтобы прошлогодние вредители не уничтожили урожай. Хороший предшественник для нее - огурец, помидоры и капуста.
3 
1
Комментарии