— У кого печень здоровая или меньше организм зашлакован, то от ранних овощей может ничего и не быть. А одна женщина попала в реанимацию после салата из огурцов и редиски, — рассказывает столичный педиатр Полина Загородная, 36 лет.
Больше советует есть того, что по сезону, — черемшу, редис, зеленый лук. Огурцы и помидоры — не больше одного-двух в неделю. Из огурцов обязательно счищать кожуру. На поверхности больше всего удобрений. Витаминов в ранних овощах почти нет. Полезны, когда вырастут в открытом грунте.
— Сейчас в старой моркови больше витаминов, чем в свежих огурцах и помидорах. Ешьте корень петрушки, свеклу. Зимние яблоки, а не цитрусовые. К тому же они аллергенны. Самые безопасные — лимоны.
Детям советует ограничить ранние овощи до половинки в неделю. Чтобы предупредить отравление, после салатов из них пьют много чистой воды. Если во рту сухо — это один из признаков отравления.
3 
1
Комментарии