Для поджелудочной полезна гречневая каша с маслом

 

- Болит в левом боку у пупка, отдает в спину. Была рвота. Не ел почти сутки. Жена давала активированный уголь. Не помогло. Пришлось идти в больницу, - жалуется Николай Кузьменко, 46 лет. Работает водителем цементовоза в Житомире.

- По жалобам пациента можно определить - приступ панкреатита, - говорит Алиса Спиридонова, 52 года, врач-гастроэнтеролог высшей категории. Принимает больных в Житомирской городской поликлинике. - После праздников - это частое явление. Злоупотребление алкоголем, переедание, жирная и острая пища. Поджелудочная воспаляется частично или полностью. Боль опоясывающая, отдает под лопатки. С панкреатитом медлить нельзя, нужно обратиться к специалисту. Железа расположена очень глубоко. Необходимо ультразвуковое исследование и анализ крови.

Панкреатит может быть острый и хронический. Последний грозит развитием диабета, холецистита и язвы.

- Восстановление функции поджелудочной железы - процесс сложный и недостаточно изученный, - продолжает. - Лекарство не всегда эффективны. В первые дни при обострении больной должен соблюдать голодную диету. Несколько дней пить только щелочную воду, чтобы снять воспаление. После этого можно понемногу давать вареную измельченную пищу. Не следует покидать стационар. Панкреатит очень коварный. Может отпустить, а через несколько часов боль вернется.

Для стимуляции железы назначают ферментные препараты.

- Лечение панкреатита кратковременное. Если ферменты принимать постоянно - железа атрофируется, поскольку потребность в ней отпадает. Врач должен заставить поджелудочную работать в правильном режиме.

Для больных хроническим панкреатитом главное - правильное питание. Есть следует часто, четыре-пять раз в день, небольшими порциями. В рационе должны преобладать белки. Углеводы следует свести к минимуму. Не есть жареное и жирное.

- Забудьте о сладостях после 16-ти. Поджелудочная железа в это время уже "спит". Старайтесь не есть после семи вечера. Алкоголь надо забыть. Часто пациенты спрашивают - а что же можно? Поджелудочная железа "любит" гречневую кашу с маслом. Овощной суп-пюре. Тушеные овощи - брокколи, морковь, свеклу. Очень полезен топинамбур, - советует врач.

×