У многих людей утро начинается с омлета. Это легкое и вместе с тем питательное блюдо. Однако, готовить его можно не только на сковороде, но и в духовке. К тому же добавить ароматную колбасу и сыр, который от нагрева растекается по всему "кекса". Такой вариант подачи блюда придумали испанцы.
Ингредиенты:
Твердый сыр - 140 г
Колбаса варено-копченая - 150 г
Картофель - 1 шт.
Оливковое масло - 4 мл
Яйцо - 8 шт.
Соль по вкусу
Приготовление:
Колбасу и картошку порезать небольшими кубиками.
Обжарить 2-3 минуты в небольшом количестве оливкового масла колбасу. Добавить картофель и жарить до полуготовности 3-4 минуты.
Выложить начинку на бумажную салфетку - пусть лишний жир стечет.
Подготовить формочки - помазать их оливковым маслом и положить на дно куски сыра.
Взбить яйца с солью, черным и кайенским перцем.
Выложить в каждую форму начинку. Залить взбитым яйцом и сверху положить сыр.
Аккуратно встряхнуть формочки, чтобы ингредиентитрохы перемешались.
Омлет поставить в разогретую до 200 градусов духовку на среднюю полку и запекать блюдо 20 минут.
Читайте также: Летний питательный салат с тунцом поливают фирменной заправкой
Сыр подрумянится и превратится в аппетитную корочку.
Подавать блюдо, украсив сметаной и зеленым луком
9 
1
Комментарии