Сахара должно хватить

Прошлый год для сахароваров выдался не очень сладким. Отечественные заводы произвели почти 1,57 млн т сахара из свеклы урожая-2008.

Хотя Украина съедает за год свыше 1,8 млн т, дефицита не предусматривают. Переходные запасы стратегического продукта на начало производственного сезона, то есть на сентябрь прошлого года, превысили 930 тыс. т.

В 2007-м мы сварили 1,86 млн т сахара. Прошлогоднее снижение производственных показателей не удивляет: площади под свеклой в общегосударственном масштабе уменьшились почти на треть. По данным Госкомстата, валовой сбор по сравнению с 2007-м сократился на 19,2% и составляет 13,7 млн т. Показатель свекольного вала несколько "подправили" высокое содержание сахара в корнеплодах и урожайность, которая выросла в среднем до 355 ц/га по сравнению с 294 ц/га в сезоне-2007.

Существенное подорожание прогнозируют на середину лета

У наших соседей дела с сахаром лучше. Россия побила исторический рекорд в производстве сладкого песка из свеклы, произвела его 3,49 млн т. Хотя и в РФ посевные площади сократились. Увеличение производства сахара в первую очередь стало возможным благодаря благоприятным погодным условиям для выращивания свеклы. Кроме этого, российские хозяйства использовали современные агротехнологии, высококачественные семена и средства для защиты растений. В итоге урожайность корнеплодов также стала рекордной — 360 ц/га по сравнению с 290 ц/га в 2007-м.

Хотя склады украинских заводов перегружены сахаром, большинство сбывают его только в крайнем случае — например, когда нужно рассчитаться за газ. Обычно ждут более выгодной цены. Ведь оптовики сегодня за килограмм сладкого песка не дают и 3 грн. Производители утверждают, что это ниже себестоимости, составляющей, в зависимости от технического состояния предприятия, 3,2–3,5 грн. Снять напряжение на предприятиях мог бы Аграрный фонд. Он обещал снять с рынка часть готовой продукции по приемлемой цене. Например, на заводах Винниччины — области, где сахара в Украине производят больше всего — выкупить в государственные закрома 8,4 тыс. т. Но не взял и четверти. Причина известна — нет денег. Да и цена, как выяснилось, не такая уже и хорошая — 3,2 грн/кг.

В розничной торговле сахар можно приобрести менее как по 4 грн/кг. Существенное подорожание его специалисты прогнозируют на середину лета — в сезон консервирования. На то время спрос увеличится, а слабые предприятия свой сахар уже продадут. Большая часть его сконцентрирована в руках мощных производителей — они и будут диктовать цены.

×