Минулий рік для цукроварів видався не надто солодким. Вітчизняні заводи виробили майже 1,57 млн т цукру з буряків урожаю-2008.
Хоча Україна з"їдає за рік понад 1,8 млн т, дефіциту не передбачається. Перехідні запаси стратегічного продукту на початок виробничого сезону, тобто на вересень минулого року, перевищили 930 тис. т.
2007-го ми зварили 1,86 млн т цукру. Минулорічне зниження виробничих показників не дивує: збиральні площі під буряком у загальнодержавному масштабі зменшилися майже на третину. За даними Держкомстату, валовий збір порівняно з 2007-м скоротився на 19,2% і становить 13,7 млн т. Показник бурякового валу дещо "підправили" високий вміст цукру в коренеплодах і врожайність, що зросла в середньому до 355 ц/га проти 294 ц/га в сезоні-2007.
Істотне подорожчання прогнозують на середину літа
У наших сусідів справи з цукром кращі. Росія побила історичний рекорд у виробництві солодкого піску з буряку, виробивши його 3,49 млн т. Хоча й у РФ посівні площі скоротилися. Збільшення виробництва цукру насамперед стало можливим завдяки сприятливим погодним умовам для вирощування буряків. Крім того, російські господарства використовували сучасні агротехнології, високоякісне насіння й засоби захисту рослин. У результаті врожайність коренеплодів також стала рекордною — 360 ц/га проти 290 ц/га 2007-го.
Хоча склади українських заводів переобтяжені цукром, більшість збувають його лише у крайньому разі — приміром, коли треба розрахуватися за газ. Зазвичай чекають на вигіднішу ціну. Адже оптовики нині за кілограм солодкого піску не дають і 3 грн. Виробники стверджують, що це нижче собівартості, яка, залежно від технічного стану підприємства, становить 3,2–3,5 грн. Зняти напругу на підприємствах міг би Аграрний фонд. Він обіцяв зняти з ринку частину готової продукції за прийнятною ціною. Приміром, на заводах Вінниччини — області, де цукру в Україні виробляють найбільше — викупити до державних засіків 8,4 тис. тонн. Але не взяв і чверті. Причина відома — нема грошей. Та й ціна, як з"ясувалося, не така вже й добра — 3,2 грн/кг.
У роздрібній торгівлі цукор можна придбати менш як за 4 грн/кг. Істотне подорожчання його фахівці прогнозують на середину літа — у сезон консервацій. На той час попит збільшиться, а слабші підприємства свій цукор уже продадуть. Більша частина його сконцентрована в руках потужних виробників — вони й диктуватимуть ціни.
1 
1
Коментарі