Опросили барменов, администраторов, директоров развлекательных заведений, посетителей ночных клубов Полтавщины.
"Обойма" - смесь ликеров, шампанского. Цена - 100 грн.
- Этот коктейль валит с ног даже сильных мужчин, - рассказывает 20-летний бармен Максим Лесич. Работает в фешн-клубе "Подиум" в торговом центре "Метрополитен" на ул. Гоголя в Полтаве. - Пьется очень необычно. Клиент надевает на голову военную каску. Бармен ставит на стойке в ряд пять стопок с разными ликерами. Стучит по каске, а клиент в это время быстро выпивает все коктейли. От ударов в голове шумит, плюс горючая смесь шампанского с ликером делает свое дело. Встать трезвым - невозможно.
"Лонг Айленд": текила, водка, ликер "Трипл-сек", белый ром, кока-кола. Стоимость - 60 грн.
- Из-за того, что много ингредиентов, выходит очень крепкий. Чтобы ударило в голову, двух коктейлей хватает, - говорит Андрей Посунько, 24 года, из бара "Орех" в Кременчуге. - Когда-то пришел парень пьяненький с дискотеки на первом этаже к нам в бар на второй. Говорит: "Налей мне такое, чтобы убило". Выпил половину, говорит: "Что-то не рубит". Потом до конца допил, начал искать выход из бара, потерялся. На первый этаж пришлось сводить чуть ли не под руки.
"Голубая Маргарита": текила, сироп "Блю Кюрасао", апельсиновый сок. Цена - 55 грн.
- Вообще, классическая "Маргарита" светло-зеленая. Один из наших барменов придумал фишку с синим цветом. Теперь девушки клюют на него. Бывает, приходит парень с подругой. Она видит синий коктейль, просит, чтобы купил. Он такой на вид яркий, что хочется сразу попробовать, - рассказывает бармен Михаил из коктейльного клуба "Джос" в Кременчуге.
"Бандитос" - кофейный ликер, текила, лимонный фрэш. Цена - 34 грн.
- Если девушка хочет "нарезаться", то заказывает такой коктейль. Пьется он необычно, - рассказывает Максим Лесич из фешн-клуба "Подиум". - Клиент садится на высокий стул, разворачивается спиной, кладет голову на барную стойку, открывает рот. Бармен влезает на стойку. Сразу из трех бутылок льет ему в рот напитки, трясет за голову, чтобы смешать их. Другой резко за руки стаскивает человека со стула, в это время он глотает напиток. Так выпивают по шесть-семь коктейлей. Бывает, даже падают. Одна девушка так полетела, что каблук сломала.
"НЛО" - водка, швепс, вермут "Трино Россо". Цена - 30 грн.
- У нас он четыре года готовится. Когда открывались, приезжали бармены из Киева, научили его делать. Это наш фирменный коктейль. Многие о нем знают, специально приезжают пробовать, - говорит Лариса, бармен в ночном клубе "НЛО" в Лубнах. - Подаем в стакане на 350 миллилитров, с трубочкой. Украшаем вишней и кусочком апельсина. Цвет выходит насыщенный, розовый. На вкус немного терпковатый, потому что добавляем швепс. Очень бодрит. Утром хорошо пьется с похмелья.
1 
1
Комментарии