В конце апреля 72 жителя Херсонской области заболели трихинеллезом - инфекцией от зараженного мяса и сала животных. Среди них были семеро детей. Мясо на рынок Новой Каховки привезли из села Николаевка Бериславского района.
- В хозяйстве фермера выявили еще пять инфицированных свиней. Мужчина признался, что кормил животных енотовидными собаками, которых ловил на окраине села. Они являются переносчиками трихинеллеза. За пару дней до этого фермер отмечал семейный праздник. Во время застолья всех родственников угощали зараженной свининой, - говорят в санэпидемслужбе Новой Каховки.
Трихинеллез поражает мышцы и внутренние органы. Паразиты в тонком кишечнике за двое суток начинают размножаться. После этого личинки попадают в кровь и лимфу.
Инфекционист из столичной клинической больницы №4 38-летний Юрий Жигарев рассказывает, у зараженных сначала возникает тошнота, изжога, диарея.
- Через двое-трое суток сильно болят голова, мышцы, образуются отеки. Симптомы могут беспокоить несколько лет. Если личинки попадают в нервную систему, человек может умереть.
Некачественное мясо часто бывает на стихийных рынках и в супермаркетах. Через него могут передаться и другие тяжелые кишечные инфекции. Летом наиболее распространен сальмонеллез. От инфекции человека сильно тошнит, возникает диарея, боль в желудке. Температура поднимается до 40°С.
- Первая помощь при отравлении - не дать организму обезводиться. Пить надо по меньшей мере 4 литра. В первый день болезни стоит поголодать. На следующий день больному можно есть сухари, галетное печенье, пить зеленый чай без сахара. Каждый день в еду можно постепенно добавлять новое блюдо. На третий день разрешено есть отварную несоленую кашу, паровое мясо. Из рациона надо убрать все специи, блюда с животными жирами.
1 
1
Комментарии