В школе-гимназии "Консул" в Печерском районе Киева для 180 учеников начальных классов ввели шведский стол. Дети сами выбирают блюда на обед. Им предлагают четыре гарнира, пять первых блюд, блины, йогурты, джемы, салаты. Родители за питание не доплачивают. 260 старшеклассников едят отдельно - в буфете. Обеды оплачивают сами.
В пятницу 13 мая ученики подходят к металлическим лоткам. На них лежат отваренные сосиски, говяжьи тефтели, куриные отбивные, картофельное пюре, украшенное сухарями в форме ежа. Рядом - нарезаны свежие огурцы, натертые вареные морковь, свекла. В углу стоят йогурты с печеньем. Также можно взять чай или сок. На обед одного ребенка в "Консуле" Печерская райадминистрация выделяет 10,51 грн.
- Ходим в столовую на большой перемене. Следим, чтобы не приходили старшеклассники. Нравится самой выбирать еду. Сосиску не люблю. Беру отбивные или тефтели, - говорит 8-летняя Анастасия.
- Сначала дети разбирают мясо и отбивные, - рассказывает повар Алла Пидгирная. - Бывают дни, когда выметают все, иногда остается гарнир. Если раньше мы жарили 170 котлет одного вида, то сейчас только 20, но пяти видов. Потому что кроме них еще есть сосиски. На ребенка приходится 200-граммовая порция. Один школьник может взять не больше двух сосисок, столько же котлет. Но если кто-то захочет добавку, ее дадут.
- Кормить школьников по принципу шведского стола просили родители. А также фирма, которая организует обеды. Обратились с этой инициативой в администрацию Печерского района. Они согласились на такой эксперимент, - говорит директор гимназии Татьяна Мельник. - Меню расписывает наш повар. Питание обеспечивает коммунальное предприятие "Школьное". На 10 гривен реально кормить детей овощами, фруктами и молочным.
- Раньше в столовой давали кашу с салатом и куском мяса или колбасы. Теперь бывают и сосиски, и котлеты, и йогурты с разными начинками. Также можно взять булочку или пирожок к чаю, - рассказывает мать второклассницы Оксана Пономарева. - Такая система питания дисциплинирует детей - учатся себя обслуживать. Теперь дочка дома сама себе насыпает есть.
365 миллионов гривен выделил Киевский городской совет на питание детей в столичных детсадиках и младших классах. На одного школьника в день приходится 12 грн. В столовой школы №90 за эти деньги на обед дают порцию макарон, кусок консервированного огурца, чай, хлеб и печенье.
- Есть такие школы, где в меню на две недели вообще нет рыбы, - сетует заместитель председателя горадминистрации Анна Старостенко, которая проверяла учебные заведения. - Очень редко бывают овощи и фрукты. Это недопустимо. Еда должна быть не только полезная, но и вкусная. Тем более, что сейчас на это есть деньги.
2 
1
Комментарии