В селе Ясногородка под Киевом 10 лет выращивают страусов. Сейчас там 400 птиц.
Ходят в пяти вольерах, огражденных деревянным забором. Здесь они живут группами: на одного страуса — четыре–восемь самок. В природе до 10. У каждой птицы на шее прикреплена желтая бирка. На ней — дата ее рождения.
— Хозяюшки носят серые "сарафанчики", а хозяева — черные "фраки". Это расцветка перьев на крыльях, — рассказывает экскурсовод фермы 52-летняя Татьяна Самойленко, держа страусиное яйцо. — Птицы не летают и не прыгают, потому что весят по 150–180 килограммов. Зато быстро бегают, где-то 70 километров в час. Видят до 5 километров, а выпуклость глаз дает возможность видеть, что делается сзади.
Реагируют на все блестящее. Посетители иногда им копейки тыкают, а те клюют. А у меня когда-то во время экскурсии страус снял с руки обручальное кольцо.
В Австралии страусы охраняют овец от диких собак динго.
— Их не приручают. Страусам от природы дано четко ходить по одной территории, на которую они никого не пускают. Может ударить клювом человека в голову. Смертельные раны наносят когтем. Ударом ноги птица убивает даже коня. А когда рассердятся, перебить это ограждение для них, как нам сломать спичку. Однажды страусы, выясняя отношения между собой, разрушили вольеры. Это произошло во время экскурсии. Все посетители за мной спрятались. Хорошо, что работники загнали птицу назад.
В вольере самка клюет землю и машет крыльями.
— Это значит, что она снеслась. Несутся раз в неделю. Одна самка с весны до осени дает 40 яиц. Зимой не несется, — продолжает. — Забирать яйца идут два работника: один отвлекает внимание птицы, а второй должен добежать до гнезда и схватить яйцо. Если опоздает — погибнет.
Оплодотворенное яйцо оставляют в инкубаторе, неоплодотворенное — отдают поварам.
— Разбить яйцо невозможно, нужно брать элекродрель и сверлить. Варить вкрутую нужно 2 часа, а потом разбивать молотком. По вкусу яйца похожи на куриные. А страусятина напоминает телятину. Из кожи шьют сумки и обувь.
Перья собирают во время стрижки.
— Ни в коем случае нельзя дергать, потому что на том месте образуются раны, от которых птица погибнет, — предупреждает. — Ловить страуса идут пять-шесть мужчин с длиннющими палками. Одной наклоняют голову для дезориентации, надевают колпачок и заводят в треугольный станок, где стригут.
Экскурсовод показывает страусят.
— Это послеродовое отделение. Вот пеленальный столик, пеленки. А вот кнопки, — показывает на птиц. — Если лежит и не может поднять ножку, ему еще и суток нет. Если сидит на попе — ему уже второй день. А этот, который ходит, ему третий. В птичьи ясли страусята попадают на пятый день. А через месяц переходят в младшую группу.
Страусов продают с 5-месячного возраста.
— По одной птичке не продаем. К одному страусу добавляем двух-трех или пятерых "девушек". Покупают те, у кого есть земля. Знаю, что Владимир Горянский и Виктор Янукович покупали. Президент не брал, а помощники приезжали.
На территории фермы есть небольшой зоопарк с верблюдом, несколькими породами свиней и птиц.
— Дети часто дразнят верблюдицу Соню, чтобы та плюнула. За 10 лет так и не видела, чтобы она плевалась. Но если уже плюнет, то нужно будет три дня умываться. Никто не отдерет. Часто спрашивают, почему страус голову в песок прячет. А в действительности не прячет, иначе задохнется. Это у них положение во время сна, когда вытягивают шею с головой вперед.
Экскурсия на страусиную ферму стоит 30 грн.
6 
1
Комментарии
5