Санитарные врачи Полтавщины в прошлом месяце обнаружили в креветках тяжелый металл мышьяк. Они избирательно проверили 210 продуктовых магазинов, супермаркетов и складов оптовой торговли в пяти наибольших городах и семи райцентрах области.
Медики отобрали 46 образцов креветок. В тридцати из них обнаружили до 2 мг мышьяка на килограмм. А в шестнадцати — от 2,2 до 3,9 мг. Больше всего опасного вещества было в креветках из Кременчуга — 11 мг. Среди производителей — торговые марки "Мерисол", "Сирена", "Каролина", "Гринленд".
— При анализе результатов исследований у нас возникла проблема нормирования содержания мышьяка в креветках, — рассказывает главный санитарный врач области Валентин Шаповал, 66 лет. — По госстандарту Украины в килограмме креветок допускается лишь два миллиграмма мышьяка, а в Европе — пять миллиграмм.
В двух кременчугских супермаркетах запретили продавать 7,5 кг креветок из-за отсутствия документов о безопасности и качестве.
— Мышьяк может попасть в морепродукт через воду или планктон, — говорит Наталия Соколова из Полтавской областной санитарно-эпидемиологической станции. — В незначительных количествах он не вредит здоровью человека. А когда его содержание превышает нормы, то это может привести к отравлению. У человека появляются тошнота и рвота, понос, головная боль.
Задание проверить торговые точки, где продают морепродукты, областным санстанциям дало Министерство здравоохранения. Раньше киевская общественная организация "Эксперт" обнаружила превышение содержания мышьяка в креветках десяти торговых марок в столичных магазинах.
7 
35413
Комментарии