Ексклюзивы
понедельник, 27 апреля 2009 18:32

В бутылке мескаля плавает гусеница

Автор: фото: REUTERS
  Алкогольный мексиканский мескаль разливают в квадратные бутылки из толстого стекла, на дно кладут червяка из кактуса агавы. Поговаривают, он смягчает вкус напитка. Однако специалисты отмечают, что это рекламный ход
Алкогольный мексиканский мескаль разливают в квадратные бутылки из толстого стекла, на дно кладут червяка из кактуса агавы. Поговаривают, он смягчает вкус напитка. Однако специалисты отмечают, что это рекламный ход

— После нескольких стопок мескаля клиенты не кривятся брезгливо, увидев в бутылке, из которой я им наливаю, гусеницу. А наоборот — просят ее вытянуть для закуски, — говорит бывший бармен 35-летний Борис со столицы.

Борис добавляет, что мескаль крепче чем водка — до 43%. Известно почти 100 видов напитка. Его, как и текилу, изготовляют в основном в Мексике из сока агавы.

— В сравнении с текилой, у мескаля ярче вкус и аромат. Считаю, что этот напиток значительно вкуснее.

Классический мескаль разливают в квадратные бутылкы. Чтобы выделяться, производители вместе с напитком продавали мешочек с солью, сушеной и растертой гусеницей и молотым перцем чили. Пьют напиток, как и текилу, с солью.

В 1940-х, как рекламный ход, в бутылку с мескалем начали класть целую гусеницу бабочки, живущую на агаве. Кроме привлечения внимания покупателей, другого значения у нее нет.

— Червь гузано можно есть. По традиции, его разделяют поровну между пьющими. Он не вреден. Говорят, его предварительно тщательно проваривают и выдерживают в алкоголе почти год.

В напитке красная гусеница, живущая в агаве, считается деликатеснее, чем белая или золотая из листьев.

— Я раз пробовал эту гусеницу, в рот клал с закрытыми глазами, — вспоминает Борис. — Ничего особого — никакого вкуса.

В столичных барах и ресторанах 50 мл мексиканского напитка стоит 30–40 грн.

Сейчас вы читаете новость «В бутылке мескаля плавает гусеница». Вас также могут заинтересовать свежие новости Украины и мировые на Gazeta.ua

Комментарии

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосов: 1
Голосование Как вы обустраиваете быт в условиях отключения электроэнергии
  • Приобрели дополнительное оборудование для жилья для энергонезависимости
  • Подбираем оборудование и готовимся к покупке
  • Нет средств на такое, эти приборы слишком дорогие
  • Есть фонари и павербанки для зарядки гаджетов, нас это устраивает
  • Уверены, что неудобства временные и вскоре правительство решит проблему нехватки электроэнергии.
  • Наше жилище со светом, потому что мы на одной линии с объектом критической инфраструктуры
  • Ваш вариант
Просмотреть