Студенческая еда должна выполнять три требования: быстро, дешево, вкусно. 19-летняя Светлана Лелик, студентка Львовского национального университета имени Ивана Франко, знает с десяток способов утолить голод. Два ее коронных блюда готовятся за несколько минут.
— Когда совсем нет времени, а кушать очень хочется, — делится опытом Светлана, — можно сделать салат из мивины. Запариваете в большой миске две-три пачки, а когда она разбухнет, сливаете воду. Быстренько почистите и порежьте луковицу и добавьте к вермишели. Открываете банку рыбных консервов (подойдет килька или сардины) и выкладываете все в миску с салатом. Заправляете тем, что есть, — майонезом, маслом, сметаной, можно добавить немного кетчупа. Если найдется яйцо, можно сварить и порезать в салат. На приготовление уйдет не больше 10–15 минут.
На второе Светлана советует приготовить картофельные "пальчики". Это кушанье она придумала сама.
— Сварите картофель, потолките его и заправьте кефиром, солью и перцем. Пальчики нужно жарить в сковородке, потому к пюре добавляете яйцо и немного муки — выйдет как будто тесто. Но не делайте его слишком жидким, чтобы не развалилось на сковородке. Тесто должно быть похоже на густую сметану. Сформируйте кусочки теста в форме "пальчиков" — и на горячую сковороду.
3 
1
Комментарии
1