Европарламент рассматривает закон о разделе пищевых продуктов на три главных типа — зеленые, желтые и красные. В супермаркетах их будут раскладывать по этим трем секторам. В зеленый попадут продукты, которые уменьшают риск заболеть. В желтый — нейтральные, не вредные и не полезные. В красный — способствующие развитию болезней и ускоряющие старение.
— При таком распределении товаров в украинских супермаркетах, зеленого было бы 10 процентов, желтого — 20, а красного — 70, — рассказывает главный диетолог Министерства здравоохранения Олег Швец, 41 год. — В красный сектор попали бы конфеты, кондитерские изделия, хлеб, колбаса. Вся "кондитерка" содержит трансжиры (образуются от избытка соли во время приготовления при высоких температурах, организм не усваивает. — "ГПУ"). Они вызывают атеросклероз. Употребление колбасы увеличивает риск рака на 30-40 процентов, если каждый день съедать ее даже по 30 граммов. Если съел 300 граммов хлеба в сутки, то получил половину рекомендованной дозы соли, а соль — это риск сердечно-сосудистых болезней. Именно от этих болезней — рак, сердечно-сосудистые, диабет — умирает большинство людей в Украине.
Супермаркеты после распределения на цветные зоны не потеряют покупателей. Потеряют производители мясных и других продуктов красной зоны. Сейчас они получают огромные прибыли. Им придется менять технологии. Поэтому такая идея "цветов" встретит сильнейшее сопротивление.
Человек имеет право знать, что он покупает и чем это грозит. Подобное предупреждение на сигаретах: курите — умрете от сердечно-сосудистых болезней раньше назначенного природой времени. Человек покупает, но знает. Именно осознание того, что ты покупаешь вредную пищу, будет побуждать людей к повышению культуры питания.
Сейчас украинцы умирают в молодом возрасте. Культуры здорового образа жизни нет. Она есть в странах с высокой продолжительностью жизни и благосостоянием. У нас благосостояние до сих пор ассоциируется с колбасой. Поэтому ее покупают. Хотя она преимущественно из красного сектора.
3 
1
Комментарии
1