На Виннитчине 80% молока производят крестьяне. Преимущественно они доят коров вручную. Поэтому украинское молоко загрязнено микроорганизмами больше, чем европейское. Наши молокопродукты не покупают в Европе, потому что считают их опасными для здоровья.
— После вступления в ВТО выдоенное вручную молоко не выпустят за границу, — считает председатель Винницкого облсовета Григорий Заболотный. — В Европе все давно пользуются доильными аппаратами. Это экономит труд крестьян и дает более чистое молоко.
Самый простой доильный аппарат стоит 3,7 тыс. грн. Им можно доить лишь одну корову. За час один работник может выдоить восемь коров.
— По нашим подсчетам, такой аппарат окупится меньше, чем за полгода, — говорит директор Брацлавского завода доильных аппаратов Николай Михайленко. Это предприятие — единственное в Украине, которое выпускает доильные установки. — Впоследствии такое молоко будут принимать дороже, чем надоенное вручную. С доильным аппаратом крестьянин на двух коров будет затрачивать меньше сил и времени, чем без него на одну корову.
Отечественные аппараты вчетверо дешевле иностранных.
— Уступают заграничным разве что в дизайне, — убеждает Николай Михайленко. — Мы экспортируем их в Беларусь, Россию, Молдову, Казахстан, Европу. Учим каждого покупателя, как пользоваться.
На заводе выпускают доильные аппараты нескольких модификаций. Есть машины для больших ферм. Работники специально разрабатывают планы для сельскохозяйственных предприятий, которые в будущем могут вырасти. Для них монтируют несколько сотен доильных аппаратов с расчетом, чтобы это количество можно было удвоить.
Мастер сборочного участка 42-летняя Татьяна Галушко вывозит в цех готовый доильный аппарат самой простой конструкции. Он похож на четырехколесную тележку с мотором и металлическим бидоном. От крышки тянется длинный шланг.
— Сначала выпускаем из бидона воздух, — Галушко открывает краник и показывает на круглый измеритель давления над бидоном. — Стаканы подсоединяются к соскам за счет вакуума. Потом включаем аппарат.
Машина начинает гудеть, будто пылесос. Татьяна Галушко заверяет, что коровы быстро привыкают к этому звуку и не боятся его. Женщина вставляет четыре пальца в стаканы. Внутри устройство слегка массажирует пальцы. Так коров доят.
— Когда корова выдоена, аппарат отключают. Молоко из бидона сливают. Сам аппарат легко моется, — Галушко опускает четыре стакана в ведро и нажимает другую кнопку. — Аппарат втягивает воду. Потом остается лишь сполоснуть бидон.
Также предприятие изготовляет доильные аппараты для коз. Принцип их работы аналогичен. Только стаканы меньшего диаметра.
4 
1
Комментарии
10