Полулитром винного желе упьются четыре человека

На выходных в центре Львова проходил IV Праздник сыра и вина. На фестивале были три новинки, которые заинтересовали гостей.

Винное желе

Поллитровую банку желе из концентрированного вина продавали за 100 грн.

— Это еще мой дед делал его, — говорит 24-летний Иван из города Косов, что на Ивано-Франковщине. — Должно в подвале или земле "созреть" 20 лет. Рецепт держим в секрете. Поллитровой банкой упьются четверо крепких мужчин.

Сыр "Кроттен" в древесном пепле

Бельгиец Бернар Виллем несколько лет изготовляет козий сыр на ферме во Львовской области. На фестиваль привез 12 сортов.

— Сыр присыпают древесным пеплом. Это способствует росту грибков, которые создают плесень — натуральный антибиотик, — говорит фермер.

90-граммовую пирамиду "Кроттен" предлагают за 22 грн.

Выставка картин из винных пробок

— Свое направление называю корк-артом. Первым додумался делать картины из винных пробок, — говорит художник 29-летний Сергей Ткачук. — А началось все с коврика для ванной, делал для друга. Сейчас занимаюсь сумками, платьями из них.

На картину художник тратит от 30 винных пробок. Материалы приносят друзья.

×