Натуральные продукты раскупили за четыре часа

 

Экологически чистыми продуктами торговали в субботу за Ратушей на площади Рынок во Львове. Сало, крупы, овощи, чай и мед привезли 20 производителей из Закарпатской, Винницкой, Харьковской областей.

Продукция на ярмарке вдвое дороже, чем на рынках и в супермаркетах. За килограмм сала просят 70 грн, за полкилограммовую головку сыра - 43, свеклу продают по 8 грн за двухкилограммовую сетку, 200-граммовая баночка акациевого меда - 25. На упаковках круглые зеленые наклейки с надписью "Органик" свидетельствуют о сертификации от института экологического маркетинга в Швейцарии и международной общественной ассоциации "БИОЛан Украина". Покупатели берут по несколько упаковок травяных чаев, пачек круп. Мед и сало берут по 200-300 г на пробу.

40-летний Ференц Стойко из Закарпатья привез на ярмарку экологически чистое сало и колбасу. Его 35-летняя жена Андрея не успевает нарезать продукты.

- Три года свиней кормим без спецдобавок, - рассказывает хозяин. - У нас 40 свиней венгерской породы мангалица. Целый год пасутся на лугах, а знаете, какое на закарпатских пастбищах разнотравье - более ста трав. Поэтому и сало особенно вкусное, мягкое и белое.

Сыроделы из Хустского района Закарпатской области привезли сыр, сделанный по швейцарской технологии. Молоко принимают у местных, сыр без добавок вызревает от трех до 60 дней. Продают по 86 грн / кг.

- Сыр очень вкусный, после него магазинный кажется пластмассовым, - обсуждают продукт покупатели.

За килограмм сала просят 70 гривен

35-летняя львовянка Марта Менцинская на цены не очень обращает внимание. Не обходит ни палатки на ярмарке. С 2-летними дочерьми Дзвинкой и Дарьей гуляет папа, дает пшеничные хлебцы, которые только что купили.

- Детей стараемся кормить только натуральными продуктами, - рассказывает Марта. - На базаре покупаю продукты у женщин из села. Сначала рассматриваю продавцов, беру овощи и молоко только у хозяек с натруженными руками. А в магазинах купить органические продукты невозможно, я не доверяю надписям на упаковках о составляющих.

Экологически чистые овощи и фрукты, злаки и бобовые в Украине выращивают 118 фермерских хозяйств.

- Они вкуснее. Овощи и фрукты, выращенные без химических удобрений и стимуляторов роста, содержат меньше воды, соответственно - больше самой мякоти. В органической еде больше витаминов и необходимых минералов, - говорит руководитель львовского клуба органического земледелия Татьяна Чучко, 38 лет.

×