К открытию нового ресторана узбекско-японской кухни "Шангри Ла" в Киеве приготовили самый большой суши -рол.
Он весил 30,7 кг, был 27,7 м в длину и 4 см в ширину. Три суши -мастера трудились над блюдом три часа. Потратили на него 20 кг специального риса для суши "Нишике", 10 кг лосося, тунца и красного окуня. Еще пошло 5 кг огурцов и авокадо и 200 листков сушеных водорослей нори.
— Заявку об этом суши отправим в Книгу рекордов Гиннеса, — говорит представитель Книги рекордов Украины Игорь Пидчибий, 37 лет. — Потому что, по нашим данным, оно — самое большое в мире.
Рулет из 923 частей выложили на столе в три круга. Присутствующим раздали деревянные палочки. Однако гости ели в основном руками, потому что порезали суши слишком большими кусками. Соевый соус и японский хре н васаби, с которыми обычно едят блюдо, не подали.
— Не могу точно оценить вкус. Нужно попробовать разные виды суши, чтобы лучше в них разобраться, — замечает актер Остап Ступка, 39 лет.
На открытии ресторана пела Валентина Степовая, Наталия Валевская, Майя Мигаль, Лилу. Гости собрали почти $1,5 тыс. благотворительных пожертвований. Деньги отдадут на лечение 2-летней Софии Игнатенко, больной раком.
Предыдущее самое большое суши в Украине презентовали в суши-баре " Пушисты й" два месяца назад. Тогда рулет был метр длиной, весил на 7 кг меньше, хотя был толще. Кроме традиционных японских ингредиентов, к нему добавили сало. А срез раскрасили в желто- голубые цвета.
8 
35413
Комментарии