Нынешний урожай картофеля на 25-30% ниже прошлогоднего, говорит Николай Разкевич, 60 лет, заведующий лаборатории первичного семеноводства Института картофелеводства.
- Была высокая температура и мало дождей. На востоке жара стояла - там практически ничего не уродило. В западных, центральных, северных областях погода тоже была неблагоприятна. Черниговщина - одна из лучших по климатическим условиям для картофеля - соберет на четверть меньший урожай.
Оптимальная температура для картофеля - 22-26 градусов тепла. У нас было до 40. От жары она попеклась в земле, завязалось мало клубней, образовалось много сухих гнилей. Теперь пошли дожди. Сухая гниль превратится в мокрую.
Лучшие урожаи дали ранние и среднеранние сорта - Серпанок, Скарбница. Они схватили весеннюю влагу и сформировали клубни раньше. У среднеспелых сортов показатели хуже. По Киевской, Волынской областях хороший урожай дадут поздние - Червона рута, Полеское джерело. Они еще зеленые, растут. Среди среднеспелых неплохой результат дает Славянка. На вкус лучшие Левада, Свитанок, немецкие Адретта, Санте.
Безусловно, на урожай влияют удобрения. Нужно вносить навоз, компосты. Покупать нитроаммофоску. Сидеральные культуры создают структуру почвы. Тогда она лучше вбирает влагу и не так быстро отдает. Помогает мульчирование - покрывание почвы соломой, травой, специальной бумагой, чтобы уменьшить влияние высокой температуры. Урожай возрастает вдвое-втрое, когда есть возможность поливать огород. Земля должна быть влажной сантиметров на 7. Лучшие почвы для картофеля - легкие, субпесчаные. Такие есть на Черниговщине.
На Херсонщине собирают два урожая за сезон: сажают весной, потом пробуждают свежесобранный урожай специальными препаратами и высаживают второй раз. Есть система полива. Два урожая можно собирать почти по всей Украине. Но в Сумской, Черниговской областях надо организовывать систему полива, а это будет нерентабельно. А кроме экономического, есть и психологический фактор. К этому нелегко приспособиться. Юг уже лет 30 так работает. Можно применять летние посадки. Пророщенный, озелененный картофель высаживают с 5 по 15 июля. Так период формирования клубней смещается на осень. Но должна быть хорошая система защиты, потому что осенью активна фитофтора.
После сбора урожая надо около месяца выдержать, а затем перебрать картофель - за это время проявится сухая гниль.
При таком урожае, как в этом году, килограмм картофеля на базаре будет стоить до 4 грн.
3 
1
Комментарии