В селе Гоголево Шишакского района Полтавщины начал работать молочный комплекс на 500 коров. В области он единственный с оборудованием такого уровня.
Коровник выстроили по иностранным технологиям. В течение года скот держат в боксах, не привязывают.
Вместо боковых стен - герметичные шторы, которые защищают коровник от холода. Снизу металлическая сетка от грызунов.
- Наташа, я открываю ворота, а ты беги выгоняй скот, - говорит одна доярка другой. - Вчера Коханка дала 50 литров молока. Ну-ка, что покажет сейчас.
- Эх, ты сегодня на нее не так глянула да и кнутом хлопнула. Поэтому литров на 10 сбавит обороты, - смеется та. - А тебя лишат премии за психическую травму животным.
— Это правда. Корова не любит крика, шума, стука. У нее снижается молокоотдача. Если лишний раз погоняли по боксу, ударили, аппаратура это зафиксирует, — объясняет 26-летний Юрий Юрченко, заведующий молочным комплексом. - Три дня подряд изучаем влияние жары на снижение молокоотдачи. Если наши предположения оправдаются, смонтируем в коровнике мощные вентиляторы. Животные должны иметь комфорт.
По обе стороны помещения по две большие желтые щетки-чесалки с мотором. Корова подходит, тычется в щетку головой. Та начинает крутиться и чешет животному спину. Через несколько минут щетка останавливается. Корова отходит и снова трогает.
- На ноге у каждого животного прикрепили компьютерную мини-систему, - показывает Юрий Юрченко. - Заряда батарейки хватит на 10 лет. Как только корова зашла в бокс для доения, антенна считывает информацию о ее физическом состоянии и передает на центральный компьютер. Система фиксирует, сколько она лежала, ходила, ела. Машина автоматически выдает прогноз надоя. Если с животным что-то неладно, компьютер подает сигнал тревоги.
Начинается доение. Доярки обрабатывают дойки раствором перекиси водорода. Вручную сдаивают первые цевки молока. Объясняют, в нем могут быть бактерии. Дойки вытирают специальной салфеткой. Надевают доильный аппарат. На все тратят около минуты.
- Контакта с людьми молоко не имеет. Система доит, додаивает и снимает аппарат. Молоко по трубам подается в зал для охлаждения. Когда автомат снял доильный аппарат, доярка консервирует вымя и дойки специальным веществом на основе йода, - говорит Юрий Юрченко. - После каждого доения трубы промываются кислотой, щелочью и водой.
Животных в коровнике в зависимости от молокоотдачи поделили на несколько групп. У каждой свой рацион питания. В нем должно быть не менее 50% сухих кормов. Это самое лучшее для работы желудка.
На ферме держат коров украинской чернорябой. Осеменяют от гольштинской породы. Ее считают самой производительной.
Отдельно имеют зал для отела. Там постоянная тишина.
На комплексе работают 25 человек. Доярка зарабатывает до 5 тыс. грн. К осени хотят удвоить поголовье. Рядом строят еще одно помещение.
Комплекс принадлежит столичному холдингу "Астарта-Киев". Сколько в него вложили денег, говорить отказываются. Говорят, дело окупится за шесть-восемь лет.
2 
1
Комментарии
3