Японским химикам удалось получить сладкий ванильный запах из коровьих экскрементов. Они достигли этого после подогревания и сжимания фекалий в течение трех часов. В определенный момент из гноевки начинает выделяться ванилин, который получают также из лепестков цветков ванили.
Откуда же берется аромат в гное? Оказалось, что коровьи экскременты богаты на вещество лигнин — химическое соединение, из которого производится настоящий аромат ванили. Экстракт можно использовать в производстве шампуней и ароматизированных свечей, предлагают японские ученые. Однако неизвестно, как воспримут ванилин "от коровы" потребители.
×
![]()
3 
1
Комментарии