— Это просто какая-то беда. Сколько сил и времени потратили с мужем на них. А за одну ночь все пропало, — на приусадебном участке Леси Бунды, 53 года, в селе Конотопы Сокальского района на Львовщине почернело больше полутысячи кустов помидоров.
— Выпал сильный дождь. На утро все кусты были, как после чернобыльской аварии, с черными листьями и плодами. Сохранились лишь золотой Де Барао и черри.
Грибковая болезнь, которая поразила помидоры, называется фитофтора. Куст темнеет снизу, вянут листья. На плодах появляется круглое черное пятно, а затем чернеет весь помидор. Для фитофторы сейчас благоприятные условия. Днем высокая температура, ночью резко спадает. Из-за частых дождей воздух влажный.
— Растения с грибком нужно сжечь. Снять верхний слой почвы в теплице, потому что иначе его не побороть. Болезнь быстро распространяется. Половину плодов придется выбросить, — хозяйка срывает полукрасные помидоры, чтобы спасти остатки урожая. — Если их прогреть в духовке при 40 градусах, где-то с 4 часа, то на салат пригодятся. А можно 1,5–2 минуты подержать в горячей воде. На консервирование не годятся — в банке под давлением грибок начнет быстро размножаться. Появляется пленка, помидоры гниют.
Еще когда плоды не завязались, Леся Бунда опрыскивала растения импортными препаратами "Тату" и "Танос".
— Они не очень действенные или мы на подделку натолкнулись. Нужно было проверенным дедовским способом. На 10 литров воды дать 20 капель йода и литр молока. Опрыскивать каждые 10 дней до конца сбора урожая. Лучше всего вечером после дождя. Чтобы ускорить дозревание помидоров, йода нужно меньше — пять-шесть капель.
Чтобы плоды не болели, их еще обрабатывают настойкой чеснока. 100 граммов очищенных зубчиков измельчают и настаивают сутки в воде. Потом разводят в 10 л воды, добавляют 1 грамм марганцовки.
Пораженные овощи солят для скота
Галина Ковалевская, 60 лет, из села Червоное на Житомирщине гнилые помидоры не выбрасывает, а солит для скота. Отбирает пораженные фитофторой.
— Не подходящие для еды плоды засаливаю в пластмассовых ведрах от краски или в другой таре. Только не железной, потому что соль ее проест. Помидоры кладу рядами и хорошо пересыпаю солью. На ведро плодов нужно не меньше полкила. Скоту соленое не навредит, корове всегда ставят кусок соли, чтобы лизала.
Соленые помидоры хозяйка дает корове или свиньям по две-три пригоршни. Говорит, это витамины и профилактика глистов. Делает это в резиновых рукавицах.
2 
1
Комментарии