Мария Кириленко, 68 лет, из поселка Оратов на Виннитчине, держит три взрослых козы и семь козлят.
— Взрослых кормлю на молоко. Чтобы было сладким, нужно кормить разнообразно. Сена и свеклы маловато. Варю также картофель с крупой.
Хозяйка собирает во дворе опавшие после зазимков груши и яблоки. Моет их, режет на четвертинки.
— Сорта зимние, еще твердые и кислые. Делать сок не годятся. Побитые, прежде чем улежатся, сгниют. А так сделаю сушку моим козочкам.
В ее доме три комнаты и кухня. В перестенках вмурованы три топки. Топит дровами, каменным углем. Когда жар потухает, в каждую грубку закладывает кусок оцинкованного водосточного желоба. В него насыпает нарезанные фрукты. Закрывает задвижку.
— Через час весь дом запахнет вялеными грушами. На утро уже будет сумка сушки. Какой плод получше — буду варить узвары. Из мелких и червивых — буду давать козам. Молоко будет супервитаминное.
Также с ранней осени собирает в парке опавшие листья кленов. В мешках приносит домой, раскладывает на чердаке дома и сарая. Постепенно дает козам в еду. Также на листьях держит до вылеживания зимние груши.
— В парке много каштанов. Собирала и просушивала на улице, как было солнце. Сейчас складываю у дымохода под крышей. Даю козам по горсти на день. Это когда уже носом крутят, это им лучший деликатес.
2 
1
Комментарии