Теще брата подарили электрическую хлебопечь за 900 грн. Туда нужно засыпать ингредиенты, и она сама за 4 час. все перемешает и выпечет одну буханку весом до 1,2 кг. В настоящее время массово начали покупать такие печи, так как домашняя буханка обходится вдвое дешевле магазинной. Зато в супермаркетах исчезает мука. Говорят, она будет дорожать и поэтому его придерживают. Хлебопекари заявляют, что вскоре поднимут цены на свою продукцию на треть.
В 1990-х, также в кризис, моя мама сама выпекала белый хлеб. Папа по знакомству приобрел тройную форму для выпечки буханки-"кирпичика". Для теста нужно по одной столовой ложке соли и сахара, 30 граммов дрожжей, 2,5–3 кг муки и 1,5 л теплой воды. Вместо воды можно взять сыворотку или молоко. Тесто должно полчаса подойти. В духовке выпекать 50 мин. Получается три белые килограммовые буханки.
Украинец ежемесячно съедает 17 буханок
Обычно хлеб мама выпекала вечером. Как раз в это время электрики ради экономии отключали светло. Поэтому на кухне горела свеча. Это добавляло в процесс какую-то таинственность. В настоящее время родители хотят закупить муку, чтобы выпекать хлеб.
По статистике, украинец ежемесячно в среднем съедает 10,3 кг хлеба. Это 17 буханок белого пшеничного.
1 
35413
Комментарии