Ледяной бар открыли в Национальном экспоцентре Украины ВДНХ. Здесь проходит фестиваль "Зимняя страна". Коктейли наливают в посуду изо льду. Вход стоит 50 грн.
Бар расположен в круглой палатке. Вход завешен черной шторой.
- Внутри все сделано изо льда, — рассказывает один из организаторов "Зимней страны" 25-летний Николай Михальчук. Он проверяет билеты в бар. Натягивает на глаза шапку-ушанку и заходит внутрь.
- Использовали 5 тонн льда, — продолжает. — Привозили большими глыбами. Здесь из них вырезали нужные детали. Клеили с помощью воды. Угощаем гостей из ледяной посуды. Если быстро пить, растаять не успеет.
В баре стоит туман — так специальная аппаратура поддерживает температуру -15°С. Играет клубная музыка. Вдоль стены выставлены глыбы прозрачного льда. По обе стороны от входа — по две ледяные скамьи со столом. Сидения застелены овечьей шкурой. На одной усаживается киевлянин 31-летний Василий Мусиенко с дочкой. Его жена их фотографирует.
- А лед даже не думает таять, — мужчина проводит рукой по ледяному столу. — Но в такой бар лучше приходить летом, когда на улице жара. Тогда за такое блаженство и 100 гривен не жаль отдать.
Семья Мусиенко становится возле ледяной скульптуры медведя в центре зала и просят бармена 24-летнего Станислава сфотографировать их на память.
- Гости редко что-то заказывают, — рассказывает Станислав. Он в термокуртке. Шапку натянул аж до глаз, сверху накинул капюшон. — Чаще заходят, чтобы сфотографироваться в интерьере. В будни имеем до 400 посетителей, в выходные — больше тысячи. Дети часто пытаются лизнуть стол языком. Им кажется, что он сделан из чего-то вкусного.
В меню бара — холодные алкогольные напитки. 50 г водки стоит 20 грн, такая же -порция настойки с черносливом или инжиром, коктейли и "хреновуха" стоят на 10 грн дороже.
- Коктейли делаю из ликеров, сиропов на водке, — добавляет Станислав. — Они не очень крепкие, но хорошо согревают. В такую погоду их берут лучше всего. Как только бар открылся, все напитки подавали в ледяной посуде. Наплыв посетителей был такой, что все рюмки за несколько дней разошлись. Сейчас ждем новую партию посуды изо льда. А пока подаем напитки в обычных стаканах.
- Через каждый час меняемся с напарником, чтобы совершенно не замерзнуть, — Станислав кутается в шарф. Когда дышит, изо рта идет пар. — Как только начинается перерыв, бегу греться чаем или кофе.
В бар заходят две женщины, на вид лет по 50. Заказывают два мини-коктейля.
- Отвели внуков в резиденцию Деда Мороза, а сами решили устроить себе небольшой праздник, — говорит та, что повыше. Кладут вместе на барную стойку 60 грн.
5 
35413
Комментарии