— Всю жизнь держала индюков, кур, поросят. Но самые выгодные — кроли, — говорит полтавка 51-летняя Нина Василенко.
— Можно продать мех, мясо. Сейчас мода на кролей. Богатые нанимают людей, которые им выращивают овощи, кур и другую живность. У меня часто покупают породистых кролей для пригородных мини-ферм.
За месяц фермер на продаже крольчатины зарабатывает до 15 тыс. грн. Также до 5 тыс. — на мехе.
— Породистых кролей держать выгодно, потому что они быстро растут и имеют вкусное мясо, — говорит Нина Михайловна. — Испытали больше десятка пород. Остановились на трех: немецкий великан, панон и калифорнийский акселерат. Болгарский белый панон и калифорнийская порода — кроли, которые уже в 4 месяца способны размножаться. Они небольшие, но производительные. Мясо нежнее, чем у крупных пород. Похоже по вкусу на курятину. Новозеландские породы не такие популярные, как в начале 2000-х. Мы их в хозяйстве оставили несколько пар. Очень красивые — ушки маленькие, мех чрезвычайный. Но мяса мало.
Даем кролям свеклу, сено. Летом — траву. В рационе ничего не выдумываем. Маленьких держим в клетках, взрослых выпускаем в загоны под навес. Кролики — как дети, нуждаются в большом уходе. В первый месяц делаем прививку от паралича, через полмесяца еще одну. Каждые полгода даем препараты против паразитов.
Имеем клиентов из Палестины и Арабских Эмиратов. Есть постоянные заказы из Израиля. 2-месячные животные стоят 150–200 гривен за килограмм. Породистый однолетний великан потянет на 1,5 тысячи гривен.
Комментарии