"Сказали, что наша очередь на холодильник дойдет где-то через три года"

За три дня до Нового года в Ивано-Франковске взорвали костел

"Сегодня я мыслями вернулся в детство, юность", — пишет в социальной сети художник из Ивано-Франковска Игорь Ропяник, 58 лет. Выложил отрывки из дневника своего отца, бас-баритона Остапа Ропяника (1916–2007). Ученик Соломии Крушельницкой и Владимира Качмара в разные годы пел в мужском хоре Василия Осташевского, хоре Дмитрия Котко, Прикарпатском ансамбле песни и танца "Верховина", Сыктывкарской филармонии. Дольше всего работал в Ивано-Франковской областной филармонии. Записи вел с 1967-го по 2003 год.

"Читаю, и вспоминаю малейшие пустяки, о которых уже забыл, — продолжает Игорь Остапович. — Листаю страницу за страницей семейную историю. Да и не только семейную. Здесь и жизнь филармонии, где работали родители, концерты, гастроли, разные люди, личности, чье-то рождение, чья-то смерть. В этих записях — жизнеописание тогдашней эпохи".

Предлагаем читателям ознакомиться с самыми интересными фрагментами дневника.

15 декабря 1967 года

"Галя ходила в горторготдел узнать, как продвигается очередь на холодильник. Там сказали, что наша очередь дойдет где-то через три года".

10 февраля 1968 года

"Сегодня давали концерт в Черкасской филармонии. В перерыве к нам за сцену зашел художник Даниил Нарбут, который запустил усы и выглядит как Шевченко. С ним пришел поэт Николай Негода, который когда-то подарил мне "Захалявную книжку" Шевченко со своим автографом. Он является автором текста песни "Степом, степом".

1 апреля 1968 года

"В 9.00 выезжаем на гастроли в Черкасскую область. Пришли с чемоданами в филармонию, а там оказалось, что это была первоапрельская шутка, а в действительности мы едем не сегодня, а 3 апреля. Харитон имел с собой бутылку самогона в дорогу, так нас несколько тут же выпили ее".

9 сентября 1968 года

"Всегда, когда бываю в Кутах (поселок в Косовском районе Ивано-Франковской области. — "ГПУ"), вспоминаю то время, когда в 1945 году мы после концерта шли ночью через лес пешком из Кут в Косов".

28 декабря 1971 года

"Когда мы ехали автобусом на базар, увидели, как фанерой закрывали витрины в гастрономе на Советской, а в квартирах на окнах клеили крест-накрест бумажные ленты. Как в войну. А когда возвращались, то по улице Ленина уже не пустили автобус. Позже узнал, что взрывают немецкий костел".

8 января 1972 года

"Елку возле почты ликвидировали на само Рождество. Еще каникулы не закончились, а елки уже нет".

6 июня 1981 года

"Приехал Игорь из Львова вместе со Станиславом Ивановичем. Рассказал, что имеет неприятности в университете из-за какой-то провокации, и ему теперь шьют национализм".

21 июня 1981 года

"Приехал Игорь, начал рассказывать все по порядку о своих делах. Все там очень непросто. Но вижу, он хоть и тихий, но не даст себе плюнуть в кашу. Слава богу, все-таки не исключили из университета".

11 ноября 1982 года

"Сегодня объявили, что вчера, 10 декабря в 8.30 умер Леонид Ильич Брежнев. Это большая потеря для всего советского народа".

— Тогда еще не знали, что такое смайлик. Но он бы здесь стоял точно, потому что в эти слова, кроме иронии, отец не вложил ничего больше, — комментирует Игорь Ропяник.

27 июня 1982 года

"Шел сегодня от сватов через парк Костюшки и вспоминал, как ровно 40 лет назад шел здесь с Соломией Крушельницкой к ней домой. Она шла с палочкой в одной руке, а другой рукой держалась за меня. До сих пор благодарен ей за науку".

Опубликовано с разрешения Игоря РОПЯНИКА

Яблочный торт предлагали испечь хозяйкам 90 лет назад

Женский журнал "Нова хата" выходил во Львове с 1925-го по 1939 год. В канун Рождества публиковали рецепты для хозяек. Один из них — "Торт из яблок" — напечатан в декабре 1925-го.

1. Крухое (хрупкое. — "ГПУ") тесто:

Замесить тесто из 20 дкг (1 декаграмм — это 10 граммов. — "ГПУ") свежего масла, 33 дкг муки и 13 дкг сахара. Наперед вымесить масло с мукой, потом добавить сахар и месить еще 0,5 часа. Из той массы испечь два кружка в тортовницах шириной 29 см.

2. Масса из яблок:

Заварить в невысокой глиняной рынке (миске) 0,5 кг сахара с 1,5 стакана воды. Добавить 1,5 кг винных яблок мелко порезанных. Разваренные яблоки перетереть через сито, добавить 12 дкг молотых цукатов, 0,25 кг пареного и молотого миндаля, с 1 лимона сок и шкурку. Рынку поставить на треногу и жарить, часто мешая, так долго, пока масса не будет от рынки отставать.

3. Ореховая масса:

Сделать соковик из 25 дкг сахара и 0,5 стакана воды. Всыпать 25 дкг смолотых грецких орехов, добавить ванили, лимонной шкурки и минуту поджарить, мешая.

4. Сложение торта:

На один хрупкий кружок наложить горячую ореховую массу и выровнять ножом. На массу наложить горячую массу из яблок, выгладить, накрыть вторым кружком и украсить торт по вкусу.

Заметка: Этот торт можно также сделать без ореховой массы, а массу из яблок без миндаля и цукатов.

Взято с сайта zbruc.eu

×