Избыток сахара может вызвать инфаркт

Холестерин ухудшает кровообращение сосудов головного мозга и притупляет ум. Больше всего рискуют заболеть те, кто любит сало, сметану, жирное мясо и яйца.

Чтобы поддержать ум и память, ученые советуют ограничить употребление соли и сахара. Соль может спровоцировать кровоизлияние в мозг, а сахар — инфаркт. Напротив, витамины и микроэлементы улучшают мозговое кровообращение, активизируют обменные процессы.

Цинка много в морской рыбе и индюшатине, бора — в яблоках, капусте брокк оли, винограде, грушах. Кальций содержится в молочных продуктах, апельсинах, кураге. Железо — в сухофруктах, фасоли, овощах зеленого цвета. Иода много в морской капусте, мидиях, креветках.

Витамина F достаточно в капустном листе и шпинате. Витаминов группы B — в пшеничных отрубях, орехах, каше, обезжиренном молоке. Полезны также продукты, которые содержат вещества, замедляющие старение, — клюква, свекла, черника.

×