Холестерин погіршує кровообіг судин головного мозку й притупляє розум. Найбільше ризикують захворіти ті, хто любить сало, сметану, жирне м"ясо і яйця.
Аби підтримати розум і пам"ять, учені радять обмежити вживання солі й цукру. Сіль може спровокувати крововилив у мозок, а цукор — інфаркт. Натомість вітаміни й мікроелементи покращують мозковий кровообіг, активізують обмінні процеси.
Цинку багато в морській рибі й індичатині, бору — в яблуках, капусті броколі, винограді, грушах. Кальцій міститься в молочних продуктах, апельсинах, куразі. Залізо — в сухофруктах, квасолі, овочах зеленого кольору. Йоду багато в морській капусті, мідіях, креветках.
Вітаміну F достатньо в капустяному листі й шпинаті. Вітамінів групи B — у пшеничних висівках, горіхах, каші, знежиреному молоці. Корисно їсти й продукти, які містять речовини, що сповільнюють старіння — журавлину, буряки, чорницю.
4 
1
Коментарі