Соль испортила хлебопечку

У полтавчанина 34-летнего Олега Мироненко есть электрическая хлебопечка "ЭлДжи".

- Не могли наесться хлеба и кексов. Выходят вкусными, мягкими. Пекли по две буханки ежедневно, - рассказывает Олег. - Через пару месяцев в форме появились царапины. Хлеб стал плохо выпекаться, не выпадал из формы. Я думал, что жена вилкой выпечку вынимала и поцарапала тефлон. Сказал, чтобы к хлебопечке не прикасалась. Сам готовил хлеб. Но становилось все больше. Как-то я налил в форму воды, насыпал соли. Присматриваюсь, а камни на дне осели. Понял, что когда замешивается хлеб, кристаллы соли скребут тефлоновое покрытие.

Новую металлическую форму нашел в интернет-магазине. Отдал 200 грн. Вместо каменной соли теперь кладет экстру. Она не царапает.

- Чтобы достать хлеб, используют деревянные лопатки. Горячую форму нельзя заливать холодной водой. От перепада температур на тефлоне появляются трещины. Форма испортится, - объясняет Богдан Кук, 30 лет, из интернет-магазина lvivmarket.com. - Форму оставляют, чтобы остыла, и заливают водой на полчаса. Протирают мягкой губкой. Орехи, изюм добавлять в тесто безопасно. Они не повредят тефлон.

×