- Делаю овощные салаты почти каждый день. Некоторые просто перемешиваю в салатнице, а другие выкладываю слоями. Тогда выглядят по-праздничному, - говорит Светлана Комарова, 37 лет, из поселка Бородянка Киевской области. - Чаще всего дети просят декорировать салат в форме корзины с цветами.
Отваривает куриную грудку, пять картофелин, две морковки и пять яиц. Половину морковки оставляет для украшения, остальные натирает на мелкой терке. Картофель и яйца натирает на крупной, оставив два белка. Курицу нарезает мелкими кубиками. Сечет по пучку зеленого лука и петрушки.
- Выбор зелени не принципиален. Каждый может взять то, что любит.
Выкладывает слоями: картофель, курицу, зеленый лук, морковь, яйца. Каждый слой смазываем майонезом, солит по вкусу. Сверху посыпает петрушкой и сыром. Для этого натирает 200 г.
Морковь нарезает тонкими длинными полосками, скручивает из них бутоны роз и вставляет в корзину. Лепестки для ромашек делает из яичного белка, серединками будут зерна кукурузы. Моет две редиски и нарезает тонкими кольцами. Сворачивает в бутоны и добавляет к букету. Разрезает четыре маслины поперек, в каждую вкладывает кукурузное зернышко и выкладывает на салат.
3 
1
Комментарии