Пиво "Велкопоповицкий Козел" варят из чешского хмеля

 

На предприятии "Сармат" в Донецке отныне варят чешское светлое пиво "Велкопоповицкий Козел". До этого времени его завозили из России.

В Чехии напиток изготовляют с 1874 года, с тех пор, как монахи села Велкопоповице близ Праги построили собственную пивоварню. На этикетке пива изображен козел, держащий кружку с напитком. Поговаривают, его нарисовал французский художник, останавливавшийся в селе на ночевку.

Во дворе пивоваренного завода жило несколько поколений коз, а в первую июньскую субботу местные празднуют День козла. Соревнуются, кто выпьет больше пива.

До запуска новой линии на "Сармате" обновили оборудование для дополнительной очистки воды.

— Хмель, солод и вода, — честь того, кто варит пиво, — говорит главный пивовар Велкопоповицкой пивоварни Иржи Фузек. — Чтобы воспроизвести оригинальный вкус светлого пива, хмель для него завозим из Чехии. Солод сортов, лучше всего подходящих для напитка, выращивают в Западной Украине. Воду очищают на "Сармате". Поэтому вкус ничем не отличается от сваренного у нас.

Пиво "Велкопоповицкий Козел" — одно из самых популярных в Чехии, у него 20 наград международных конкурсов. Светлое на всемирном чемпионате пива в Чикаго несколько раз подряд добывало в борьбе золотые медали.

— У пива тонкий ненавязчивый аромат хмеля, — говорит Виктор Лановой, 33 года. Мужчина каждой весной отправляется в пивные туры по Чехии. — Если попробовать еще несколько сортов чешского светлого пива, то в "Козле" выделим едва ощутимый цитрусовый аромат.

Пиво разливают в фирменные стеклянные бутылки нового дизайна, разработанного в чешской компании "Пилзенский Праздрой". Напиток в новой таре впервые попробуют в Украине, Чехии и Словакии. Пиво также продают в жестяных банках.

Цена бутылки светлого пива "Велкопоповицкий Козел" 4,50 грн.

×