Мясной хлеб или митлоф - идеальное блюдо для тех, кто любит вкусно поесть и не тратить много сил на приготовление. Хлеб похож по вкусу на котлеты, но оригинальнее смотрится на столе. Он получается вкусным как горячим с гарниром, так и холодным на бутербродах. Бекон дает митлофу необычный аромат и копченый привкус.
Ингредиенты:
Молоко 250 мл
Фарш 400 г
Яйцо 1 шт.
Лук 1 шт.
Бекон 150 г
Соль 10 г
Перец черный молотый 5 г
Соус барбекю 50 г
Масло 20 мл
Приготовление
Залить хлебные крошки молоком.
Порезать лук и бекон небольшими кусочками.
Выложить бекон на горячую сковороду без масла. Обжарить 2 минуты на сильном огне.
Затем уменьшить температуру до средней и готовить еще 3-4 минуты.
Добавить лук и обжарить его вместе с беконом 5 минут.
Смешать говяжий или куриный фарш с яйцом. Добавить лук с беконом и отжатые хлебные крошки.
Посолить и поперчить. Выложить фарш в форму для хлеба.
Читайте также: Сочное сало готовят с луковой шелухой и красным перцем
Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов 40 минут.
Вынуть мясной хлеб из духовки и смазать соусом для барбекю.
Поставить печься еще на 15 минут.
9 
1
Комментарии