Классический рецепт дерунов знают все. В нем главный ингредиент – картофель. Но попробуйте приготовить драники из моркови.
На это уйдет всего полчаса – и драники на столе, пишет Shuba.
Они понравятся даже самым требовательным детям.
Как приготовить деруны из моркови
Ингредиенты на две порции
морковь – 250 г;
мука пшеничная – 50 г;
яйца куриные – 1 шт.;
соль, сок лимона, подсолнечное масло – по своему вкусу.
Как приготовить
Морковь помойте, почистите и натрите на терке. Добавьте в нее яйцо, все перемешайте.
К полученной массе добавьте муку, посолите по своему вкусу и все хорошо перемешайте. После этого добавьте лимонный сок, снова все перемешайте.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Станет любимой закуской сезона: как запечь тыкву с сыром и специями
На сковороде разогрейте растительное масло и ложкой выкладывайте тесто на сковороду небольшими дерунами. Обжарьте их с двух сторон на среднем огне до золотистости и готовности – у вас уйдет 5-10 минут.
Готовые драники положите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.
Иногда сметана, купленная в магазине, оказывается некачественной. Проверить качество сметаны достаточно просто. Достаточно нанести сметану тонким слоем на руку, а именно на тыльную сторону ладони. После этого нужно несколько минут подождать.
Если продукт качественный, он впитается в кожу, и оставит после себя лишь небольшой жирный след. Если же в сметане есть какие-нибудь добавки, кожа или не впитает ее вовсе, или "сметана" образует неприятную липкую пленку.
4 
1
Комментарии