Для сытного обеда: как запечь свинину с грибами в листовом тесте

Каждый день многие хозяйки задаются вопросом, что приготовить на обед и ужин, чтобы приятно удивить и накормить.

Если есть свиная вырезка, шампиньоны и листовое тесто, может смело браться готовить обед.

Таким блюдом вы не только разнообразите привычное домашнее меню, но и порадуете чем-нибудь новым и интересным.

Рецептом запеченной свиной вырезки в листовом тесте поделилась фудблогерка Наталья Жук.

Сочная вырезка в листовом тесте

Ингредиенты:

500 г слоеного теста.

30 г горчицы.

100 г бекона.

Лук.

Растительное масло.

300 г грибов.

Соль, черный перец по вкусу.

1/2 чайной ложки сушеного чеснока.

700 г свиной вырезки.

Соль, черный перец по вкусу.

Растительное масло.

Яйцо.

Как приготовить

Листовое тесто смазываем горчицей. Выкладываем тонко нарезанный бекон.

Затем обжариваем луковицу. К ней добавляем нарезанные шампиньоны, примерно 300 граммов.

Солим и перчим по вкусу и добавляем сушеный чеснок. Но перекладываем грибы на бекон.

Сладкую свиную вырезку солим и перчим ее. Обжариваем на растительном масле со всех сторон золотистого цвета.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Три идеи, из чего приготовить ароматную запеканку для сытного ужина

Выкладываем мясо на грибы и заматываем в тесто. Хорошо закрепляем и перекладываем на противень, застеленный пергаментом.

Сверху смазываем взбитым яйцом. Ставим выпекать в духовке при 200°С примерно час.

"Получилось очень вкусно, все отлично пропеклось. Мясо очень сочное. Нарезаем и смакуем в удовольствие", - говорит кулинарка.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Наталія Жук (@nataliia_zhuk_cooking)

×