Для ситного обіду: як запекти свинину з грибами у листовому тісті

Щодня багато господинь задаються питанням, що приготувати на обід та вечерю, щоб приємно здивувати і нагодувати.

Якщо маєте свинячу вирізку, печериці та листове тісто, може сміливо братись готувати обід.

Такою стравою ви не лише урізноманітните звичне домашнє меню, а й потішите чимось новим і цікавим.

Рецептом запеченої свинячої вирізки у листовому тісті поділилась фудблогерка Наталія Жук.

Соковита вирізка у листовому тісті

Інгредієнти:

500 г листкового тіста.

30 г гірчиці.

100 г бекону.

Цибуля.

Рослинна олія.

300 г грибів.

Сіль, чорний перець до смаку.

1/2 чайної ложки сушеного часнику.

700 г свинячої вирізки.

Сіль, чорний перець до смаку.

Рослинна олія.

Яйце.

Як приготувати

Листове тісто змащуємо гірчицею. Викладаємо тонко нарізаний бекон.

Потім обсмажуємо цибулину. До неї додаємо нарізані печериці, приблизно 300 грамів.

Солимо та перчимо за смаком та додаємо сушений часник. Та перекладаємо гриби на бекон.

Солодку свинячу вирізку солимо та перчимо її. Обсмажуємо на рослинній олії зі всіх сторін до золотистого кольору.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Три ідеї, з чого приготувати ароматну запіканку для ситної вечері

Викладаємо мʼясо на гриби та замотуємо у тісто. Добре закріплюємо та перекладаємо на деко, застелене пергаментом.

Зверху змащуємо збитим яйцем. Ставимо випікати в духовці при 200 °С приблизно годину.

"Вийшло дуже смачно, все чудово пропеклося. М'ясо дуже соковите. Нарізаємо та смакуємо в задоволення", - каже кулінарка.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Наталія Жук (@nataliia_zhuk_cooking)

×