24-летняя Анна Черний из Винницы контролирует вес, подсчитывая количество употребленных и потраченных калорий за день. Метод начала применять год назад.
— Когда увидела стрелку весов на 65 килограммах, поняла: нужно что-то делать, — рассказывает Черний. Рост девушки — 165 см. В ее семье женщины склонны к полноте. — В журнале вычитала, что человек каждый день теряет килокалории на килограмм веса в час. Эта энергия идет на обеспечение жизнедеятельности организма. То есть это самое большое количество потраченных калорий, даже если человек ничего не делает.
Черний хотела похудеть до 50 кг. Продукты из рациона не исключала — ограничивала их количество.
— Я подсчитала, что каждый день на вес 50 килограмм мой организм потратит 1200 килокалорий, — продолжает девушка. — Считала так: килокалория на 50 килограммов на 24 часа. К результату добавляла потерянные калории от утренней зарядки — 400–600 килокалорий, прогулки — 100–200. Получалось 1600–2000 килокалорий в день.
От этой суммы отнимала 10%. Получалось 1440–1800 ккал. Пыталась ежедневно тратить на 400–500 ккал больше.
Черний вела дневник. В одной графе записывала количество потраченных калорий, в другой — употребленных. Каждые 10 дней подсчитывала и выводила разницу. За четыре месяца похудела на 3 кг.
Продукты из рациона не исключала — ограничивала их количество
— Дневник дисциплинирует, — утверждает девушка. — Но считать нужно абсолютно все и не изменять диету.
Содержание калорий в употребленных продуктах Черний смотрела на упаковке или искала в книгах.
— Давайте подсчитаем калорийность обычного легкого обеда. Порция борща — это 240 калорий, я вычитала в "Книге о здоровой и вкусной пище". Два кусочка черного хлеба — это 240. Будем намазывать хлеб нежирным майонезом. В столовой ложке 15 граммов майонеза, это 45 калорий. В 100 граммах майонеза — 300 калорий. В 100 граммах капусты 25 калорий. На салат возьмем 200 граммов, это 40-50 калорий. Польем салат двумя столовыми ложками масла. Это 30 граммов, 300 калорий. После салата давайте съедим 100 грамм кураги, это еще 350 калорий. Запьем все чаем с чайной ложкой меда. В чайной ложке 10 граммов меда, это 35 калорий.
Обед составил 1215 килокалорий.
— Суточная норма употребленных человеком килокалорий — 2800, — говорит областной врач-диетолог Галина Заволова, 51 год. — Если человек занимается легким физическим трудом — 2800–3000, тяжелым — свыше 3500. Зная это, можно контролировать соотношение употребленных и потраченных калорий.
Заволова советует вместо высококалорийных употреблять продукты, богатые микроэлементами, витаминами, клетчаткой, белком. Они содержатся в нежирной рыбе, мясе, яйцах, кисломолочных продуктах низкой жирности.
Желательно избегать нехарактерной для украинцев еды
Полезные вещества из еды не всегда хорошо усваиваются организмом. Активизировать пищеварительную систему можно с помощью легких упражнений.
— Также желательно избегать нехарактерной для украинцев еды, — добавляет председатель Лечебно-диагностического центра Инна Демышева из Киева. — Мы увлеклись американскими гамбургерами или японскими суши. Но у каждого народа своя история питания. Поэтому не стоит часто употреблять необычные продукты.
Определить продукты, подходящие организму, можно по гемокоду. Это тест на переносимость продуктов по анализу крови. После анализа для каждого пациента составляют карту продуктов. В зеленом поле написан перечень желаемых продуктов, в красном — наоборот.
— За сутки до анализа нельзя употреблять алкоголь, антибиотики, обезболивающие и противовоспалительные лекарства. Забор крови делаем натощак, — рассказала специалист по тесту медицинского центра "Гемокод" Ирина Петриченко, 41 год. — Со временем некоторые продукты из "красного" списка могут вернуться в рацион. Однако это возможно при условии четкого соблюдения диеты в течение шести недель. Это просто, потому что человека не ограничивают в полезной для него еде. К тому же не нужно считать калории.
Благодаря диете исчезает аллергия, отеки, лишний вес.
Цена теста в Киеве составляет 1970 грн.
Ирина РЫБАКОВА
9 
35413
Комментарии