Цитрус-прессы популярны зимой

В столичных магазинах раскупают соковыжималки для цитрусовых. Их еще называют цитрус-прессами. В магазине "Фокстрот" на Подоле до недавнего времени были "Филипсы", "Тефали", "Брауны", "Мулинексы". В настоящее время не осталось ни одной. Продавцы объясняют — наступил сезон. Летом берут соковыжималки для овощей, а зимой — для апельсинов.

— Чаще всего цитрус-пресс покупают, чтобы душить соки маленьким детям, — рассказывает продавец-консультант "Фокстрота" Леся Близнюк, 23 года. — Сока немного, он свежий. Зимой же апельсины-мандарины недорогие. А домашний сок будет дешевле магазинного.

Цитрус-пресс состоит из небольшого двигателя, конусообразной насадки и пластикового стакана для сока. По конструкции он значительно проще обычной соковыжималки. Отжимки не отбрасываются в отдельный отсек, а остаются на пластиковой решетке над стаканом.

К насадке прикладывают разрезанный апельсин или грейпфрут и сильно нажимают. Ножи вращаются и выжимают сок. Из двух больших апельсинов можно получить стакан сока. Единственное неудобство — отжимки быстро забивают решетку, потому ее часто приходится чистить.

Зимой домашний сок дешевле магазинного

51-летняя киевлянка Мария Сатановская пользуется цитрус-прессом уже третий год. Прибор был в наборе с комбайном фирмы "Мулинекс". Летом ее соковыжималка лежит вместе с пластиковыми судками в кухонном шкафу. А с середины декабря, когда дешевеют апельсины и лимоны, женщина обычно начинает делать сок.

— Очень удобно выжимать сок из лимона для салата, — рассказывает Мария. — Часто перемалываю перемерзшие цитрусовые. А во время эпидемии гриппа родные практически не болели. Возможно потому, что пили каждый день свежий сок.

Сначала женщина цитрус-прессом не пользовалась. Его в наборе к комбайну заметил 53-летний муж Виктор. Такой же комбайн он видел у коллеги дома.

Цитрус-прессами оборудованы не все комбайны. К своему "Бошу" 46-летней киевлянке Людмиле Заржицкой соковыжималку пришлось покупать отдельно. В комплекте ее не было, хотя место для цитрус-пресса производители предусмотрели.

— В соковыжималке для цитрусовых важно посмотреть на мощность, — говорит продавец-консультант магазина "Эльдорадо" Владимир Радченко, 23 года. — Лучше сразу покупать хороший прибор, где ножи вращаются в обе стороны. Он быстрее будет душить фрукты.

Самая мощная в "Эльдорадо" соковыжималка "Мулинекс" на 30 Вт. У нее емкость для сока сделана из качественного пластика. Есть отметки, которые показывают уровень сока в стакане. Но по словам продавцов, большой спрос имеет цитрус-пресс "Эленберг" на 25 Вт. Он самый дешевый (69 грн) и достаточно мощный. Такой прибор часто покупают на подарок.

Некоторые дорогие модели (за 250–300 грн) имеют рычаг, который удерживает фрукты. Хотя, в отечественных сетях они бывают редко. Стоит такой цитрус-пресс дороже, а на эффективность работы наличие рычага практически не влияет. Все равно его без присмотра не оставишь.

Сколько стоит цитрус-пресс*

*Цены сети "Эльдорадо"

Апельсиновый сок без консервантов быстро портится

— Сок, выжатый из свежих цитрусовых, быстро портится, — делится опытом 32-летняя киевлянка Татьяна Юша. — Его нужно выпить за 10–15 минут. Иначе он теряет витамины.
Больным желудочными болезнями, особенно тем, у кого снижена кислотность, злоупотреблять таким соком Татьяна не рекомендует. Он более концентрированный, чем сок из пакетов. Потому не стоит делать его чаще, чем раз в несколько недель. Если же разводить свежий апельсиновый сок водой, он теряет вкус.

×