Прицеп херсонской свеклы запретили продавать на базаре в Хмельнике. Санстанция обнаружила, что количество нитратов вдвое превышает норму.
В этом году больше всего нитратов не в арбузах и дынях, а в свекле и кабачках, говорят врачи.
— Это из-за небольшого количества осадков свекла впитала на себя с земли все удобрения, — считает заместитель начальника санэпидемстанции Хмельника Людмила Заец.
Под действием нитратов в организме человека образуются нтириты. Эти вещества вызывают отравление и малокровие.
— Лучше проверять продукты на нитраты, — говорит заместитель главврача Винницкой санстанции Сергей Дабижа. — Если их количество превышено хотя бы в 1,5 раза, я советую их не употреблять.
Перед тем, как продать выращенную свеклу общим весом более 20 кг, продавец должен получить в лаборатории на рынке справку о содержании в них нитратов. Покупатели же имеют право требовать эту справку. Можно и самостоятельно проверить в лаборатории купленные продукты.
2 
35413
Комментарии