В хозяйстве у Ладыжинского водохранилища строят плодохранилище на 100 т яблок. На этой неделе делали крышу. Здание еще должны оснастить холодильными установками.
— Оборудование устанавливаем только теперь, потому что долго строили коробку. С холодильником яблоки лучше сохраняются, — говорит руководитель хозяйства Вадим Грязнов, 69 лет. — После сбора их быстро охлаждают до температуры хранилища, а затем в самом помещении поддерживают постоянную температуру.
Сейчас в саду Вадима Грязнова на 15 га около 10 тыс. деревьев. Яблоки выращивают не на переработку, а на продажу. Это преимущественно зимние сорта — "Голденрезистенд", "Флорина", "Айдерет". Созревают они с октября.
— Работы сейчас — море! — говорит Грязнов. — Жаль, в сутках не сорок восемь часов. По нашему делу погода решает все. В прошлом году осенью вдруг выпал снег, когда мы яблоки убирали.
В этом году в хозяйстве посадили яблони по голландской технологии. Деревья будут расти лишь до 2–3 м. Для этого их будут подрезать. Так легче собирать плоды. На 1 га смогут расти до 2–3 тыс. деревьев. В традиционных садах обычно около 700.
Хозяйство Вадим Грязнов основал в 1992–1993 годах. Не имел никакого стартового капитала. Рискнул взять кредит для закупки необходимой техники. Деньги вернул с процентами.
3 
1
Комментарии