- Я сюда мальчонкой бегал за булками. Это один из магазинов, в котором в 1960-х годах они всегда были. Иногда здесь очередь стояла больше, нежели в гастрономе за водкой или колбасой, - прячет в рукав бутылку водки Владимир Полищук, 70 лет. Выходит из магазина "Украинский хлеб" на площади независимости. 9 марта его закроют. Откроют бутик, ресторан или банк.

Хлебный на пересечении пер. Шевченко и ул. Гринченко появился в 1950-х. Назывался "Українська паляниця". Каждое утро туда завозили свежую выпечку.

- Вы поймите, здесь уникальное место. Где еще в центре можно бутылку купить или хлеб, не стоя в очереди? Вот сегодня ко мне должен приехать давний друг, - оглядывается. - Когда-то здесь свидания назначали. Звонишь: "Где встретимся"? Почти всегда ответ: "Возле ''Паляницы''. Это как сейчас молодежь встречается возле ''Макдональдса''. Я здесь с женой познакомился. Она приехала по путевке, в очереди встретились.

Стеклянные массивные двери открываются со скрипом. Возле них стоит лоток с шаурмой. Магазин занимает весь первый этаж здания.

Внутри пахнет сладкой патокой и дрожжами. Работают четыре отдела - ликеро-водочный, хлебный, мясной и галантерея. Самая большая очередь в хлебобулочном – с десяток пожилых людей и работники соседних офисов.

- Цены немного завышены, но дешевле, чем в киосках. Там бутылка воды десятку стоит, - переминается в очереди Инна, 30 лет. Работает неподалеку.

Помещение продали два месяца назад частной компании. Какой именно - не разглашают. Продуктовый переедет на соседнюю улицу - Малую Житомирскую, сделают мини-маркет. Нынешним работникам предложили работу там.

- Я к такому не привыкла. Когда стоишь за прилавком, ты чувствуешь покупателя. С ним можно поговорить, обменяться новостями, познакомиться. А маркет - это все искусственное, - говорит продавец Наталья из алкогольного отдела. Протирает на витрине бутылки с коньяком "Хеннесси" по 170 грн. - Мы дорабатываем смену и почти все увольняемся. Зарплата небольшая, а найти работу продавца можно везде. Я этому магазину 17 лет отдала. Обидно, что здесь сделают какой-то банк или что-нибудь еще.

В прошлом году на Крещатике начали реконструкцию центрального универмага. Ранее на месте книжного магазина "Знания" открыли бутик.

×