Трижды в неделю Светлана Бровченко, 43 года, ездит торговать молоком, сыром и сметаной в город Умань Черкасской области. Брат возит ее старыми " жигулями". Живут в соседнем селе Родниковка.
— Полгода торгую на микрорайоне ДОС в Умани. Здесь у меня постоянные клиенты. Знают, когда я приезжаю. Разбирают товар быстро. Я никогда ничего не добавляю в молоко. Сливки не собираю. Литр продаю по 5 гривен. Заготовителям не сдаю продукт. Потому что с их расценками держать скот невыгодно.
Светлана содержит 3-летнюю коревую Марфу черно-рябой породы. Летом надаивает 24 л в день. Зимой 15 л.
— Марфу я хорошо кормлю — жомом, силосом, тыквой. Поэтому молоко жирное. И корова доится целую зиму. Если кормить самим сеном, может перестать доиться на несколько месяцев.
Отруби Светлана взяла у родственников. Ими рассчитались за пай. Из собственного огорода свекла и тыква. Сено заготовляла сама. Жом делает из кормовой свеклы. Закупила ее у соседей. Перетерела и сложила в жомовую яму, чтобы выстоялся.
Из ведра молока Светлана получает больше 2 л сметаны и 2 кг творога. Продает по 20 грн/кг. Еженедельно выручает с этого более 500 грн. Молочница подсчитала расходы на кормы. Ежесуточно корова съедает их на 40–45 грн.
— То есть за неделю я получаю чистой прибыли 200–250 гривен, — подытоживает. — А если бы сдавала заготовителям,получала бы 20 гривен. Еще и деньги неизвестно когда отдавали бы на руки.
На бензин, чтобы добраться до райцентра, Светлана не тратится. Брат ежедневно ездит туда на работу. Назад она добирается автобусом.
2 
1
Комментарии