В конце октября в Украине заканчивают собирать виноград. По
предварительным подсчетам, его уродило меньше на треть, чем в прошлом году.
- Неурожай наблюдается практически во всех винодельческих
хозяйствах Украины, - говорит Владимир Масленков, 45 лет, директор одесского
винодельческого завода "Вина Гулиевых". - В Крыму и в Одесской
области выгорели 50 процентов виноградников, в Карпатах не уродило больше
трети. По самым пессимистическим прогнозам, в Украине соберут не более 250
тысяч тонн, а это лишь треть от сборов прошлого года. На своем предприятии мы
собрали только 1000 тонн. В прошлом году было в пять раз больше.
Причиной неурожая называет нынешние погодные условия.
- Зима была холодная, летом - температура под 50. Из-за
морозов погибла половина почек. Что не замерзло, то летом сгорело или засохло из-за
болезней. На неурожаи жалуются наши коллеги в Чили и Франции. Эти страны всегда
были крупнейшими экспортерами винограда.
- Из-за серьезных потерь урожая вырастут цены на
виноматериалы, - предполагает 35-летний Евгений Кальченко, директор одесского
виномаркета "Поляна". - В ближайшие месяцы это повлечет за собой подорожание
как минимум на 20 процентов готовой продукции - вина и шампанского. Это
рискованно. Люди перестанут покупать вина.
В Укрвинпроме боятся, что может появиться фальсификат.
- Частные предприятия начнут производить вина из отходов
сырья - мезги, - рассказывают "ГПУ" работники Укрвинпрома, просят не
называть их. - Остатки после выжимания виноградного сока идут нарасхват. По
технологии, их должны перерабатывать или утилизировать. Но мезга пользуется
спросом у предприятий вторичного виноделия, не стесняясь разбавляют ее водой с
сахаром и оставляют бродить.
Говорят, нехватку сырья виноделы попытаются компенсировать
за счет увеличения импорта виноматериалов из Чили, Аргентины, Австралии, Новой
Зеландии. Даже с учетом транспортных расходов они будут дешевле отечественных.
×
Сейчас вы читаете новость «Из-за неурожая винограда подорожает вино».
Вас также могут заинтересовать свежие новости
Украины и мировые на Gazeta.ua
4 
35413
Комментарии