— Почва должна промерзнуть до минус двух градусов. Она не должна оттаивать, — говорит Степанида Андреевна. — Выбираю морозоустойчивые ранние сорта моркови, свеклы и редиса. Также с осени высеваю петрушку, укроп, салат, шпинат. Семена закаляются за зиму, легче переносят весенние заморозки. Озимые овощи имеют сильные корни, меньше болеют.
Место для грядок выбирают ровное, возле ограды. На нем должен задерживаться снег. Если высеять растения в низине, весной ее затопит талый снег. На возвышении семена вымерзнут, потому что снег будет сдувать ветром.
— По перекопанной с пеплом земле провожу сапой ряды глубиной в несколько сантиметров. Накрываю их брезентом или клеенкой, чтобы не размыло дождем и внутрь не попали семена сорняков. Отдельно набираю в мешки удобренной земли и ставлю в теплый сарай. Она пригодится, когда нужно будет засыпать борозды.
Сеют озимые семена, смешивая их с землей в пропорции один к одному. Берут в полтора раза больше семян, чем весной. Готовые грядки засыпают заготовленной теплой землей, приминают ее. Сверху присыпают сухим перегноем или торфом. Он сохранит почву мягкой, удержит в ней воду. Когда морозы усилятся, грядки также присыпают листьями. Сверху их закидывают снегом.
— Когда весной растает снег, покрытие аккуратно убираю, прохожусь тяпкой. Если ростков еще не видно, накрываю грядку дышащей пленкой. Когда листья вырастут до двух сантиметров, поливаю их разведенным пеплом.
Овощи подзимнего посева не сохраняются до зимы, быстро гниют. Сразу после сбора их нужно съесть или законсервировать.
8 
35413
Комментарии