— Хит продажи среди круп — чечевица. На втором месте булгур и кус-кус. Это обычная пшеница. Только турецкая, — говорит 48-летняя Оксана Тимощук, продавец винницкого базара Урожай.
— Кто не знает еще этих круп, покупают по 300 граммов. Килограмм булгура стоит 45 гривен. Чечевица и кус-кус — по 70. Импортные продукты популярны, потому что это новое для украинцев. Но они нравятся не всем. Надо пробовать. Например, булгур как наша перловка, только мягкая. Нут — это турецкий горох. На ночь его надо замачивать. Хорошо готовить в мультиварке.
— Гречка и рис никогда не выйдут из моды. Кто более беден, берет ячменку и "Артек", — добавляет 55-летняя Татьяна Коробкина. — Странно, что держится цена на пшено. Килограмм стоит 35 гривен. Говорят, дешеветь не будет. В прошлом году не было урожая.
Во второй половине марта начинают массово торговать отечественной зеленью и тепличными овощами.
— Украинцы тянутся в Европу. Культура питания меняется. Еще 10 лет тому назад не понимали, что такое рукола, шпинат. Знали только укроп, петрушку и щавель, — говорит продавец Валентина Кипоренко, 55 лет. Торгует зеленью 14 лет. — Сейчас часто заказывают смесь салатов. Килограмм стоит 100-200 гривен. Покупают на всю неделю. Зелень хранят в холодильнике в бумажном пакете. Популярна редиска, зеленый лук. Спрашивают щавель. Красный борщ поднадоел за зиму.
— Весной лучше всего продаются зеленые яблоки. Потому что там много железа. Еще гранат просят, он повышает гемоглобин, — рассказывает продавец фруктов 50-летний Валерий Слободяник. — Домашние яблоки стоят 4-8 гривен. Фермерские — 12-20. Не менее популярны бананы, мандарины и апельсины. Из последних делают сок.
6 
35413
Комментарии