"В кошельке осталось 20 гривен, а до зарплаты еще пять дней — вот такое мне было в прошлом месяце", — рассказывает киевлянка Ирина Нечепурук, 24 года.
— Я только устроилась на работу после института. Одалживать у новых коллег неудобно, а родители далеко.
Ирина работает в стоматологической клинике на Никольский Борщаговке. Живет возле Севастопольской площади. Чаще всего ездит маршруткой. Билет— 1,50 грн. Решила, что дорого, потому стала ездить автобусом.
— Ехать дольше и ждать приходится, зато утром в большом автобусе много пассажиров, можно проехать и без билета, — делится опытом. — Купила талончик и так с ним два дня проездила. Стояла возле компостера. Вдруг контролеры зайдут — успею закомпостировать.
Труднее всего было с пищей.
— Дома всегда какая-то крупа остается, а у меня — лишь горсточка макарон. Съела их за вечер.
Женщина взяла в супермаркете коробку овсянки за 4,5 грн и 100-граммовую пачку хлебцев из отрубей за 2,6 грн.
— Хлеб за четыре дня зацвел бы. А хлебцы — как будто сухари, но не черствеют.
Еще купила два плавленых сырка по 2,5 грн. На остальные — 7 грн с мелочью, которую собрала из всех карманов, купила по полкило помидоров и огурцов.
Сырки разделила на четыре куска, по одному на каждый день. Делала из них бутерброды. Запивала чаем. На бутербродах из хлебцев и овсянке на завтрак Нечепурук продержалась свыше четырех дней.
Опыт Ирины проверяю на себе. Хлопья, сырки, овощи и хлебцы закупаю в супермаркете "Велика кишеня". Оказывается, там дешевле. Хватило 16 грн.
Завтракаю запаренной кипятком овсянкой и двумя помидорами. Два хлебца и полсырка пошли на обед. Ужин — чай с двумя хлебцами. На следующее утро такой же завтрак. На следующий вечер от голода съела два незапланированных помидора.
— Идем картошкой жареной покормлю, — приглашает подруга.
Вынуждена отказаться.
Голод прошел на четвертый день. Зато захотелось сладостей и мяса. На четвертый вечер доедаю последние три хлебца.
— Во время войны так и питались, — комментирует приятель Андрей. — Значит, и я смог бы. Но сейчас не война.
— Я четыре дня выдержала. На следующий день дали зарплату. Я сразу купила курицу и наелась от пуза, — рассказывает Ирина Нечепурук.
Светлана Богомолец откладывает на черный день 100 гривен
Киевлянка Светлана Богомолец, 54 года, перед походом в магазин составляет список покупок.
— Раньше, если в холодильнике нет масла, шла в супермаркет. Там набирала и кетчуп, и майонез — целую кучу лишних покупок, — рассказывает женщина. — До конца месяца денег мне не хватало. Одалживала у сестер сотню-две до получки.
Богомолец работает диспетчером в жэке. Зарабатывает 1 тыс. грн в месяц.
— Полгода как я поняла — нужно научиться распределять свои деньги, — делится опытом киевлянка. — Потому что я никогда не откладывала заранее на оплату кому слуг или на продукты, одежду. Теперь перед походом в супермаркет составляю список покупок и никогда от него не отступаю. Продукты закупаю раз в две недели.
Теперь Светлане Богомолец удается ежемесячно отложить на черный день 100 грн.
Стоит отказаться от плавленого сыра
Питание за 5 грн в день приносит больше пользы, чем за 50 или больше, считает диетолог, директор лечебного центра "Каштан" Рем Панасевич-Свирский, 50 лет:
— Благодаря умеренному питанию бедняк смеется часто, а богач грустит. Овощи полезны в любом количестве. Хлебцы не содержат клейковины, они намного лучше хлеба. Это наилучшие сорбенты, они обогащают наш пищеварительный тракт балластными веществами, нужными для движения еды по пищеварительному каналу и очистки от токсичных веществ.
Из всего набора продуктов советует ограничить употребление плавленого сыра.
— В нем много холестерина и клейких веществ, которые замусоривают пищеварительную систему, — объясняет специалист.— Вместо сырков ежьте 1–2 сливы или яблоко.
Диетолог советует ежесуточно пить более 2 л воды. Ее можно набирать из источников или артезианских скважин.
3 
1
Комментарии
2