На огороде Зиновия Шалая, 62 года, из села Гряда Жовковского района созрели тыквы французского сорта Руж Виф д"Э тамп. Они ярко-оранжевого цвета, приплюснутые с обеих сторон. Весят в среднем 12–14 кг
— Эти тыквы мы сажаем для себя, — рассказывает хозяин. — Внутри они апельсинового цвета, сладковатые на вкус. Едим их сырыми. Годятся на соки и пюре. Семечки у них меньше, чем традиционные Гигант или Украинский многоплодный, но они крупнее и полнее.
Чтобы определить, созрела ли тыква, огородник советует посмотреть на хвостик. Если сухой — можно собирать урожай. Чтобы плоды не портились, советует оставлять хвостик не короче 3–4 см. Собирают тыквы при сухой погоде.
Перед тем как складывать их на зимовку, Шалай советует хорошо просушить на солнце.
— Мы выкладываем сорванные тыквы на солнечной стороне на две недели. Переворачиваем их с боку на бок, — добавляет. — В прошлом году Руж Виф д"Э тамп лежали в подвале до февраля. Но мне больше нравится вкус тыквы, которая хранится в морозилке. Режем на кусочки и замораживаем. Они как свежие.
Владимир Зубик, 39 лет, из села Малехив Жовковского района выращивает тыквы из своих семян. Сеет в прогретый грунт во время высадки картофеля. В этом году у Зубиков родила тыкву на 40 кг
— Несли ее вдвоем с женой, — говорит Владимир. — В первый раз у нас такая родила. Ничего особого не делали. Поле было удобрено перегноем.
Зубики оставляют плоды под открытым небом до заморозков. Как только начнет холодать, прячут в сарай.
— Тыкву лучше хранить в подвале, — продолжает хозяин. — Главное, чтобы температура была от 2 до 15 градусов тепла. Тыква не любит прямых солнечных лучей.
Семена на следующий год Зубики отбирают из крупнейшего плода. Высушивают и хранят в полотняном мешке до весны.
Луковицы георгинов держат в подвале
В октябре Вера Кийко выкапывает луковицы георгинов и гладиолусов. Женщина разводит белые, розовые и красные цветы.
— Чтобы не повредить луковицы, выкапываю вокруг куста канавку и осторожно поднимаю вилами, — советует хозяйка. — Нельзя сильно тащить за стебли, иначе клубные могут оборваться. Стряхиваю землю.
Усики на луковицах женщина не обрезает.
— Луковички с корешками лучше проветриваются, — добавляет хозяйка. — Расстилаю во дворе полотно и раскладываю их. Если на столбике термометра отметка выше, чем плюс 15, то луковицы георгинов нужно спрятать в тень, потому что завянут. Так просушиваю неделю-две.
Женщина складывает луковицы пластами в ящики и выносит в подвал. Лучше всего они хранятся при температуре +5°С и влажности 60–70%. Если будет теплее, клубни испарят влагу и сморщатся.
3 
1
Комментарии
1