Как из домашних цветков приготовить варенье, которое уменьшает зубную боль

Несъедобные на первый взгляд лепестки роз можно превратить в волшебное лакомство.

Все лето и даже в начале осени можно готовить вкусное варенье. Делать его можно из любых цветков красного и розового цвета, но самое вкусное лакомство выходит из чайных роз, пишет telegraf.

Важно знать только одно – покупные розы не подходят.

Их опрыскивают ядохимикатами. Используйте только домашние цветы.

Варенье из розы полезно для сердца и сосудов, помогает при простуде и уменьшает зубную боль, если намазать его на десну. Это лакомство нормализует пищеварение и снижает вероятность развития язвы желудка.

Варенье из лепестков роз

Лепестки розовых или красных роз – 100 г

Лимонная кислота – щепотка.

Сахар – 500 г.

На лепестках желательно обрезать белую часть, которой лепестки крепятся к цветку. Тщательно промыть лепестки, обдать кипятком, затем замочить в холодной воде на 15 минут. Просушить лепестки. Смешать лепестки с лимонной кислотой и третью сахара. Оставьте на шесть часов.

Затем остальной сахар залить водой и довести до кипения. Варить сироп три-четыре минуты. При этом снимайте пену. В сироп высыпать лепестки с сахаром. Варить варенье примерно 15 минут, пока лепестки не станут мягкими. Готовое варенье разлить по стерильным банкам и закатать крышками.

Варенье из роз без варки

Лепестки роз – 100 г.

Сахар – 2 стакана

Лимон – 1 шт.

В этом рецепте лепестки роз не проходят термическую обработку и сохраняют больше полезных веществ.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Добавьте в салат или смузи: какие съедобные сорняки могут удивить вкусом

Лепестки тщательно промыть и обсушить. Сбрызнуть соком одного лимона. Посыпать сахаром и оставить на шесть часов, периодически помешивая. Через шесть часов смесь лепестков с сахаром пробить блендером до однородности. Выложить в стерильную банку и закатать крышкой.

×