В Украине продолжается сезон овощей. Один из самых полезных - помидор. Может иметь до 40% дневного минимума витамина С.
Помидоры поставляют витамин А, который поддерживает иммунную систему, зрение и здоровье кожи. А витамин К хорош для наших костей, пишет health.com.
Калий в томатах является ключевым питательным веществом для работы сердца, сокращения мышц и поддержания здорового артериального давления и др.
В томатах мощный антиоксидант ликопен, который отвечает за их красный цвет. Для здоровья сердца гораздо эффективнее есть помидоры и томатные продукты, чем принимать ликопен в добавках.
Ликопен также полезен для глаз. Томаты содержат лютеин и бета-каротин. Эти питательные вещества поддерживают зрение и защищают от болезней глаз вроде катаракты и макулярной дегенерации
Жидкость и пищевые волокна в томатах могут помочь, если вы склонны к запорам. Но вареные томаты могут вызвать у некоторых людей ухудшение кислотности или расстройство пищеварения.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Ученые рассказали, когда полезное пить молоко
Помидоры могут быть своеобразной "защитной" пищей для людей с диабетом II типа.
Комбинация томатной пасты и оливкового масла защищает от поражения солнцем. А также улучшает производство проколлагена ("предвисника" коллагена) - молекулы, дает коже ее структуру и хранит ее молодость и упругость.
Томатная диета обещает сбросить от 2 килограммов за десять дней. Она кажется простой и вкусной, считается низкокалорийной, но имеет свои опасные для здоровья недостатки.
4 
1
Комментарии